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Edith Gätjen

Edith Gätjen ist Oectrophologin und systemische Paar- und Familientherapeutin. Sie arbeitet in der Aus- und Weiterbildung für ErnährungswissenschaftlerInnen, Hebammen und PädagogInnen im Bereich Säuglings-, Kinder- und Familienernährung, dem pädagogischen Esstisch und systemischer Essberatung. Als Lehrbeauftragte bildet sie an mehreren Hochschulen aus. Durch die Beratung unzähliger junger Familien weiß sie, wo viele Fragen und Unsicherheiten auftauchen. Mit ihrer enormen Erfahrung regt sie stets den Perspektivwechsel an und unterstützt mit praxisnahen, sowie alltagstauglichen Impulsen. Sie ist Autorin mehrerer erfolgreicher Ratgeber und Koch- sowie Fachbücher. Sie lebt in Köln.

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Vegane Kinderernährung Produktbild: Vegane Kinderernährung

Vegane Kinderernährung

Vegane Kinderernährung – ein viel diskutiertes gesellschaftliches Thema. Dieser Ernährungsratgeber bietet erstmals fundierte Antworten auf alle Fragen rund um die vegane Ernährung von Klein- und Grundschulkindern. Deutschlands führende Experten zum Thema vegane Ernährung, Dr. Markus Keller und Edith Gätjen, klären auf über die gesundheitlichen Aspekte einer veganen Ernährung bei Kindern. Darüber hinaus gibt Ihnen das Buch wertvolle Hinweise zum Verständnis des kindlichen Essverhaltens sowie 100 vollwertige und leicht umsetzbare Rezepte an die Hand. Das erste Standardwerk auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse für vegan lebende Familien, Ernährungsfachkräfte und Kinderärzte.
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Buch (Gebundene Ausgabe)

ab 31,50€

Weitere Formate ab 24,70€

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