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Bernhard Iglhauser

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Das große kleine Buch: Alte Obstsorten in der Küche Produktbild: Das große kleine Buch: Alte Obstsorten in der Küche Band 4

Das große kleine Buch: Alte Obstsorten in der Küche

Herzogin Elsa und Jakob Lebel sind fruchtige Alleskönner. Einzigartig im Geschmack und vielseitig in der Küche einsetzbar, ragen diese alten Apfel- und Birnensorten aus der Fülle hervor. Obstbauexperte Bernhard Iglhauser verrät Ihnen, welche fast vergessenen Apfel- und Birnensorten sich am besten zum Kochen, Backen, Dörren, Saftmachen und Muskochen eignen und versorgt Sie mit wertvollem Wissen rund um heimische Obstbäume.
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Buch (Gebundene Ausgabe)

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