Arbeitsheft Gastronomie Grundstufe
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Beschreibung
Produktdetails
ISBN
978-3-8057-0921-7
Auflage
6
Erscheinungsdatum
11.01.2016
Bundesländer
Baden-Württemberg + weitere
Schulformen
Berufsschule
Einband
Taschenbuch
Verlag
PfannebergSeitenzahl
120
Maße (L/B/H)
29,2/21,1/1,2 cm
Gewicht
365 g
Sprache
Deutsch
Dieses Arbeitsheft bietet vielfältige, methodisch abwechslungsreiche Arbeitsblätter für die Lernfelder Küche, Service und Magazin. Die vorliegende Auflage des Arbeitshefts wurde durchgehend aktualisiert und um Arbeitsblätter zu den Themen Arbeitssicherheit, Erste Hilfe und Allergene erweitert.
Das „Arbeitsheft Gastronomie“ überzeugt durch seine Methodenvielfalt und die schülergerechte, praxisnahe Wissensvermittlung einer breiten Basis für alle gastgewerblichen Berufe.
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