Hensslers schnelle Nummer 2 Das geilste Kochbuch der Welt

„Hensslers schnelle Nummer 2“ ist für mich ein richtig praktisches Kochbuch, das perfekt in den Alltag passt. Die Rezepte sind unkompliziert, benötigen meist nur wenige Zutaten und lassen sich tatsächlich in kurzer Zeit umsetzen – ideal, wenn man nach Feierabend schnell etwas Leckeres auf den Tisch bringen möchte. Besonders gut gefallen mir die kreativen Kombinationen, die trotz Einfachheit nie langweilig wirken. Henssler bleibt seinem lockeren Stil treu, erklärt ohne viel Schnickschnack und macht Lust aufs Ausprobieren. Manche Rezepte sind sehr basic, aber genau das ist für mich die Stärke: man muss nicht ewig planen oder einkaufen, sondern kann direkt loslegen. Auch die Foodfotos sind wieder sehr ansprechend und geben Inspiration, wie man die Gerichte servieren kann. Fazit: „Hensslers schnelle Nummer 2“ ist ein alltagstaugliches, frisches Kochbuch für alle, die schnell und trotzdem lecker kochen wollen. Ein tolles Nachschlagewerk, das sicher oft in meiner Küche zum Einsatz kommt.

...sonst bekommt man garantiert Appetit und das starke Bedürfnis, zum nächsten Lebensmittelgeschäft zu gehen und Zutaten zu kaufen. Wobei, viel wird für ein Rezept nicht benötigt, es wird explizit damit geworben, nur maximal 5 Zutaten und eventuell Dinge die (fast) jeder im Vorrat hat, zu benötigen! Dazu noch maximal 15 Minuten Zeit für die Zubereitung. Die Gerichte und Rezepte bieten für alle Esser genug Ideen, ob mit Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan, für alle ist was dabei! Die Rezeptbilder sind schön bunt und ansprechend aber wem das nicht bunt genug ist kann von jedem Rezept das Zubereitungsvideo via QR-Code anschauen. Ich finde das ist eine tolle Sache, da es ja nicht nur Profiköche gibt die gerne kochen und lecker essen möchten! Die Kapitelseiten sind noch mit typisch witzigen Henssler- Kommentaren und Bildern versehen: Fertig ist das Geilste Kochbuch der Welt! Ich finde es sehr gelungen, es ist alles gut beschrieben und einfach durchführbar!

Nachdem ich schon den ersten Band von Steffen Henssler wegen seiner kurzen, schnellen und leckeren Rezepten verschlungen habe, war ich natürlich auch auf Band 2 neugierig. Schnell fällt einem beim Durchblättern des neuen Bandes auf, dass vieles noch unglaublich verbessert wurde. Es gibt nun für jedes Rezept Videos die per QR Code sofort über mein Handy zeigen, wie die Rezepte funktionieren. Das Buch ist auch an vielen Stellen noch kürzer und knackiger geschrieben, als der erste Band. Zum Beispiel wird ein Vorwort durch ein praktisches Video ersetzt und Henssler schreibt witzig dazu, dass dieses Vorwort ja sowieso niemand lesen würde :) Außerdem arbeitet Henssler jetzt mit einem festen Vorrat an Lebensmitteln, die man für alle Rezepte zu Hause haben sollte. Hier sind eigentlich nur gängige Zutaten aufgelistet, die man als Kochbegeisterte sowieso da hat. Für jedes Rezept werden dann noch etwa maximal 6 besondere Zutaten fällig, die man wirklich in den meisten Fällen einkaufen muss. Mit diesem System geht das lästige Einkaufen nun viel leichter und ohne Stress von der Hand und man muss nicht eine lange Liste abarbeiten. Außerdem hat wie in Band 1 jedes Rezept eine Minutenangabe in der Steffen es zu kochen vermag. Hier habe ich festgestellt, dass ich natürlich nicht so schnell bin wie Steffen. Er ist schließlich ein Profikoch und ich koche leidenschaftlich gerne, aber eben als mein Hobby. Dennoch sind die Gerichte aufgrund ihrer einfach zu verstehenden Anleitungen sehr schnell gekocht und schmecken einfach mega lecker. Ich habe bis jetzt etwa acht verschiedene Rezepte ausprobiert und man kann gar nicht mehr aufhören im Buch nach den nächsten leckeren Gerichten zu stöbern. Familie und Freunde haben eifrig mitgegessen und so machte es natürlich noch mehr Spaß weitere Gerichte auszusuchen und nachzukochen. Ich hoffe jetzt schon sehr auf einen dritten Band, denn Steffen Henssler weiß einfach wie man schnell und praktisch kocht und es gibt scher noch jede Menge geniale Rezepte, die in seinem kreativen Kopf herumschwirren.

Man kann über den Henssler ja denken, was man will. Der eine findet ihn cool, dem anderen macht er zu viel Brimborium, doch ich muss sagen, dass uns auch seine Schnelle Nummer 2 sehr gut gefällt. Wir sage ich ausdrücklich, da vor allem mein Mann dieses Kochbuch unbedingt haben wollte. Schon aus dem ersten Band wurde ich laufend bekocht, da kann ich zu Band 2 schlecht nein sagen. Klar, der Steffen Henssler ist ein TV-Koch und nimmt den Mund auch gern mal voll, trotzdem schafft er es auch hier wieder mit wenigen Zutaten moderne und schmackhafte Gerichte mit dem besonderen Etwas zu zaubern. Es sind manchmal ganz einfache Kniffe, die hier den Unterschied zu unserer Laien-Küche ausmachen. Zudem ist die Aufmachung ansprechend und genauso locker wie das Mundwerk des Kochs. Trotzdem: Für alle Gerichte ist Dank der Vorratskammer, die man für dieses Kochbuch nutzt, schnell eingekauft. Maximal 5 weitere Zutaten und 15 MInuten Zeit und schon steht ein Essen für 2 Personen auf dem Tisch. Für mich hätten es nicht ganz so viele Bilder des Kochs in allen Brutzellagen sein müssen, aber gut, es ist halt sein Kochbuch. Viel wichtiger jedoch sind die gut verständlichen Zubereitungstexte, die Zutatenlisten aus dem Vorrat und zusätzliche Dinge, die einzukaufen sind. Dazu ist angegeben, für wie viele Personen das Rezept ausreicht und wie viel Zeit man einplanen muss. Hier kann bei Anfängern ein kleines Plus nötig werden, z. B. ist bei jemandem, der noch nie eine Zwiebel in Würfel geschnitten hat, mehr Zeit einzuplanen. Hilfe erhält man durch die QR-Codes, welche nach dem Scannen ein Video zum Rezept starten. Für junge Leute und alle, die unsicher bei der Verarbeitung von Lebensmitteln sind ist das ein nices Feature oder vielleicht sogar ein Rettungsanker. Die Fotos der Gerichte sind wie schon im letzten Band eine Augenweide. Geschmacklich konnte mich alles überzeugen, was mein Mann mir präsentiert hat. Es ist einfach sein Kochbuch und er ist begeistert bei der Sache. Für diese Motivation muss ich dem Henssler wirklich danken, daher gibt es 5 Sterne. Selbst unsere Tochter wünscht sich nur noch Henssler-Bolognese, das will echt was heißen.

Das ist das zweite Kochbuch von Henssler mit schnellen Rezepten und man benötigt jeweils nur 5 Zutaten dafür. Man hat sogar einen Vorratsschrank, wo die Grundzutaten drin sind, die man generell zu Hause haben sollte. Das kann sehr hilfreich sein für Anfänger, die gerade erst die Lust zu kochen, kennen gelernt haben. Das Kochbuch ist in Verschiedene Abschnitte geteilt, wo man schnell findet, was man möchte, ob es nun Gerichte mit Fleisch, nur Gemüse oder Vegane Rezepte sind. Auch die Gestaltung finde ich sehr ansprechend. Die jewiligen Bereiche sind in verschiedene Farben eingeteilt, sodass man schnell die gewünschten Kategorien findet. Die Rezepte sind mit Zutataen, die man recht einfach im Laden beschaffen kann und man benötigt pro Rezept nur 5 Stück. Trotz allem sind die Rezepte unterschiedlich und für jeden Geschmack ist was dabei. Ein Kochbuch, das man empfehlen kann, mit einfach zuzubereitenden Rezepten, recht wenig Aufwand und gut erklärt. Ein tolle Gestaltung des Kochbuches ist auch vorhanden und auch Grundtipps sind vorhanden. Somit ist es auch ein Kochbuch für Anfänger.