Arbeitsheft Konditorei 2. und 3. Ausbildungsjahr
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Beschreibung
Produktdetails
ISBN
978-3-582-79197-9
Auflage
2. Auflage
Erscheinungsdatum
19.11.2021
Bundesländer
Baden-Württemberg + weitere
Schulformen
Berufsschule
Einband
Taschenbuch
Verlag
Verlag Handwerk und TechnikSeitenzahl
112
Maße (L/B/H)
29,7/21,3/1 cm
Gewicht
365 g
Sprache
Deutsch
Ausbildungsjahr für Konditoren/Konditorinnen. Auf jedem Arbeitsblatt wird zuerst
eine Situation aus dem beruflichen Alltag beschrieben. Mithilfe der folgenden
Fragestellungen wird das notwendige Wissen in Bezug auf die vorangestellte
Situation bearbeitet und vertieft.
Inhaltliche Grundlage der Arbeitsblätter ist "Das Konditorbuch in Lernfeldern"
(ISBN: 978-3-582-84529-0). Daher ist auch eine selbstständige Bearbeitung
möglich. Viele Abbildungen und Zeichnungen sorgen für eine ansprechende
Gestaltung.
Die Methodenvielfalt in der Aufgabenstellung von Rätseln über Zuordnungsaufgaben
und Wiederholungsfragen bis hin zu Fachrechenaufgaben ermöglicht
unterschiedliche Denkansätze bei der Wiederholung und Vertiefung der
Lerninhalte.
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