Kartoffelsalat - Die besten Rezepte - klassisch, innovativ, gut! 34 neue und traditionelle Variationen Als Beilage oder Hauptgericht, für Picknick, Partys, Weihnachten, Silvester oder zwischendurch

Kartoffelsalat ist immer eine Bereicherung für jedes Salatbüffet Im Bassermann Verlag erscheint das Kochbuch "Kartoffelsalat - Die besten Rezepte - klassisch, innovativ, gut! 34 neue und traditionelle Variationen". Der Kartoffelsalat ist oft das kulinarische Highlight beim Grillen und auf jeder Party. Die Zutaten sind überall erhältlich und man kann damit viele unterschiedliche Geschmackssorten zaubern. Ob Klassiker oder neue Kreationen, diese Rezepte machen den Salat zum ganzjährigen kulinarischen Fest. Kartoffelsalat ist bei jeder Party, beim Picknick oder beim Grillen ein beliebtes Gericht, das gerne gegessen wird. Er lässt sich gut vorbereiten und mitbringen. Das Kochbuch startet mit interessantem Kartoffelwissen. Um 1750 nahm die Kartoffel unter Friedrich II. ihren Siegeszug als Grundnahrungsmittel in Deutschland. Weltweit gibt es über 3000 Kartoffelsorten, im Bundessortenamt sind circa 210 Sorten zugelassen. Die Rezepte werden mit appetitanregenden Bildern gut in Szene gesetzt. Manche stammen aus Omas Küche, andere sind durch exotische Zutaten mal etwas ausgefallener, wie der Süßkartoffelsalat, der Schichtsalat oder der Kartoffelsalat mit Trauben und Sprossen. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei, die Rezepte sind übersichtlich erklärt, die Zubereitung erfordert meistens kein großes Geschick in Küchenfähigkeiten und das Ergebnis ist rundum sättigend und immer wieder lecker. Meine Favoriten: - Berliner Kartoffelsalat (mit Apfel und Gurke) - Ensadilla Rusa - Italienischer Kartoffelsalat - Omas westfälischer Kartoffelsalat (mit Ei, Gurke, Majo und Fleischwurst) - Pellkartoffelsalat mit Kräuterschmand Wer gerne Kartoffeln isst, kann sich hier nach Herzenslust austoben. 34 verschiedene Rezepte stehen zur Auswahl und sind von der Zubereitung her auch von Kochanfängern zu schaffen. Öfter mal was Neues auf dem Tisch, das geht mit diesen traditionellen und neuen Rezepte, die alle Kartoffelliebhaber schätzen werden. Hier kommt abwechslungsreiche Vielfalt auf den Tisch!

Ich bin ein richtiger Kartoffelsalat-Fan. Und immer interessiert an neuen Ideen. Das Buch ist toll. So ansprechende Fotos und eine gute Mischung von neuen Rezeptideen, aber auch Klassikern, die jede(r) mag. Ich konnte nicht widerstehen und habe sofort mal den asiatischen Salat mit den krossen Tofu-Würfelchen gemacht. Alle Zutaten im Biomarkt bekommen, das ist wichtig für mich. Die Zubereitung war gut beschrieben. Der Salat war unsere Vorspeise und ist gut angekommen! Ich habe auch Essstäbchen und Asien-Schälchen verwendet wie auf dem Foto. Als nächstes gibt es den Kartoffelsalat mit Beluga-Linsen!