Speedy Bosh! schnell - einfach - vegan Wow! Nur 30 Minuten kochen - über 100 Rezepte

Außergewöhnliche, leckere Rezepte

Bewertung aus Stuhr am 03.03.2021
Bewertungsnummer: 1459685
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

"Speedy Bosh!" enthält 100 vegane Rezepte, die sich in maximal 30 Minuten kochen lassen. Neben Hauptgerichten gibt es auch Salate, Nachspeisen und alkoholische Getränke. Für mich sind die Rezepte alle außergewöhnlich, sodass ich viele neue Anregungen bekommen habe. Die Ergebnisse: Bisher habe ich 10 Rezepte nachgekocht. Keins ist daneben gegangen und alle waren lecker. (Bis auf das Curry, aber das könnte auch an mir gelegen haben. Immerhin war es essbar.) Besonders toll fand ich die Tofu-Rezepte. Ich habe Tofu zwar schon ein paar Mal eine Chance gegeben, aber bisher hat mich noch nichts umgehauen. Die zwei Varianten aus diesem Buch sind super und lassen sich auch als Grundlage für Ergänzungen mit mehr Gemüse nehmen. Die Zeit habe ich nie gestoppt, aber ich weiß, dass ich bei einigen Gerichten keine Chance habe die 30 Minuten einzuhalten. Aber erstens gibt es bessere Kochende als mich und zweitens wird man ja auch erst wirklich schnell, wenn man ein Gericht kochen kann, ohne ins Rezept schauen zu müssen. Es werden einige Fertig- und Ersatzprodukte verwendet. Ich bin kein großer Fan von Ersatzprodukten. Deswegen kann ich mit den Rezepten, in denen vegane Bratwürstchen vorkommen z.B. nichts anfangen. Aber anderen Personen gefällt es vielleicht. Und bei 100 sehr guten Rezepten kann ich es durchaus verkraften, wenn einige davon nicht zu mir passen. Die Auswahl ist groß und abwechslungsreich! Allerdings geht die Tendenz eher Richtung asiatischer Küche. Schreibstil: Die Rezepte sind alle gleich aufgebaut. Die Anleitung ist so kurz wie möglich, aber verständlich gehalten. Dennoch kommen oftmals einige Schritte zusammen. Beim ersten Nachkochen fiel es mir etwas schwer mitzukommen, aber danach kam ich super damit klar. Design: Das Buch ist gebunden und macht einen hochwertigen Eindruck. Wirklich super ist, dass es von selbst offen liegen bleibt. Bei den Bildern haben sich die Autoren nochmal genauso viel Mühe gegeben, wie mit den Rezepten selbst. Da kriegt man beim Durchblättern schon Hunger. Empfehlung: Ich empfehle das Buch allen, die eine Küche haben. ;) Auch wenn du nicht vegan isst, findest Du hier leckere Rezepte.