Vorwiegend festkochend Kultur und Seele der deutschen Küche
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Beschreibung
Produktdetails
Format
ePUB
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Ja
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
21.10.2019
Verlag
Penguin Random HouseSeitenzahl
416 (Printausgabe)
Dateigröße
20074 KB
Sprache
Deutsch
EAN
9783641216085
Wir sind, was wir essen, und das lässt sich nicht nur für jeden Einzelnen von uns sagen, sondern auch für die Deutschen insgesamt. In Artikeln wie 'Bohnenkaffee', 'Einbauküche', 'Gutbürgerlich', 'Kraut und Rüben' oder 'Weihnachtsessen' erkundet Wolfgang Herles die Seele der Deutschen, wie sie sich in Küchen und Esszimmern, in Restaurants und an Imbissbuden präsentiert. Er erforscht die Vielfalt der Küchen und Gerichte, ob regional geprägt oder international bereichert, und geht den typischen Eigenheiten der deutschen Nahrungsaufnahme samt ihrer Geschichte auf den Grund, vom Butterbrot bis zum Sonntagsbraten. Immer auf der Suche danach, was die Esskultur über uns verrät.
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