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EBook inside: Buch und eBook Systemgastronomie
Aus der Reihe
Verlag Handwerk und Technik: Gastronomie
51,30 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
ISBN
978-3-582-85092-8
Bundesländer
Baden-Württemberg + weitere
Schulformen
Berufsschule
Verlag
Verlag Handwerk und Technik
Den eBook-Code für die Einlösung im Medienregal HT-digital finden Sie im Printbuch. Er gilt für eine 5-Jahreslizenz.
Das neue Lehrbuch vermittelt kompetenzorientiert alle Inhalte der dreijährigen Berufsausbildung. Es werden sowohl die auf viele Betriebe übertragbaren Grundlagen beschrieben als auch die Vielfalt, die die Systemgastronomie auszeichnet. Das Buch überzeugt durch sein schülergerechtes Konzept und den kontinuierlichen Bezug zur betri
Das neue Lehrbuch vermittelt kompetenzorientiert alle Inhalte der dreijährigen Berufsausbildung. Es werden sowohl die auf viele Betriebe übertragbaren Grundlagen beschrieben als auch die Vielfalt, die die Systemgastronomie auszeichnet. Das Buch überzeugt durch sein schülergerechtes Konzept und den kontinuierlichen Bezug zur betri
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