Die Familien-Campingküche Wenn's allen schmeckt, ist der Urlaub gerettet

Klappentext Urlaubsküche on tour Die beste Garantie für gute Ferienlaune? Dafür gibt es hier jede Menge unkomplizierte und abwechslungsreiche Camping-Rezepte für Gaskocher, Grill oder Kochplatte. Heraus kommt wunderbares Essen unter freiem Himmel, das allen ein wohliges “Mmmh!” entlockt. Die kulinarischen Urlaubs-Highlights sind von der Autorin mit Familie unterwegs erprobt und durch die vielen Tausch-Tipps an (fast) jedem Ort der Welt nachzukochen. Also schnell Buch auf, Checklisten lesen, Utensilien einpacken - und dann kann´s losgehen! Cover Das Cover macht schon direkt Lust hinaus in die Natur zu fahren und alles hinter sich zu lassen. Es ist perfekt zum Titel gewählt. Schreibstil Jedes Rezept ist mit Bild und ausreichend Text versehen. Das macht es noch einfacher die tollen Rezepte nachzukochen. Der Schreibstil ist leicht und beschreibt in leicht verständlichen Schritten jede Tätigkeit. Inhalt/Rezension Wir haben das Buch in unserer Camping-Urlaubswoche genau unter die Lupe genommen. Es ist einfach toll, genau sowas habe ich schon lange gesucht. Es sind leichte und schnelle Rezepte, die sich ohne großen Aufwand nachkochen lassen und sehr lecker schmecken. Auch die Kinder waren total begeistert. Besonders schön, finde ich die Unterteilung. So kann man direkt schauen, will ich heute etwas aus dem Grill machen, im Topf oder in der Pfanne. Mir ist auch wichtig gesund zu kochen und das ist mit diesem Buch sehr gut möglich. Fazit Ich bin rundum begeistert. Dieses Buch ist aus unserem Campingbus und somit aus unseren Campingurlauben nicht mehr weg zu denken und eine riesige Bereicherung.

Die Autorin Sonja Stötuel erklärt im Buch alle notwendigen Utensilien, Zutaten und Gedanken , die zu einem gelungenen Camping Aufenthalt dazu gehören. Denn wenn man im Urlaub hungern muss, hängt auf jeden Fall der Zelt Himmel schief. Zu Beginn bekommen wir Hinweise auf das wenige Kochgeschirr was unbedingt nötig ist. Was lässt sich gut als Vorrat halten und wie bewahre ich ihn auf. Auch die Küchenwaage oder deren nicht vorhanden sein ist ein Thema. Sehr informativ fand ich, dass ich dafür einen leeren Joghurt Becher nutzen kann. Dann kommen vielfältige Rezepte. Vom Frühstück bis zum Abend ist für jede Mahlzeit eine Auswahl vorhanden. Bei jedem Rezept stehen die benötigten Utensilien und natürlich die Lebensmittel. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis schmackhaft. Natürlich gibt es keine kulinarische Extravaganz, aber das will der Camper auch nicht. Nicht nur für den Urlaub, sondern auch für eine schnelle und gute Mahlzeit zu Hause. Der Einband hätte gerade für den Campingplatz stabiler sein können.

Wer hätte gedacht, dass man im Urlaub mit einfachen Mitteln so abwechslungsreich essen kann? Dieses Buch enthält eine Vielfalt von Rezepten für den Camping-Urlaub einer Familie mit kleinen Kindern. Nach einer kurzen Einführung mit grundsätzlichen Informationen, folgen Rezepte für das Frühstück, für Salate, für Gegrilltes, aus dem Topf, für Fingerfood und für Nachspeisen. Einige Rezepte sind vielleicht schon als Campingplatz-Hits bekannt, z.B. Stockbrot oder Steckerlfisch. Besonders interessant sind die Ideen, wie Gewohntes vereinfacht und dem Camping-Urlaub angepasst werden kann. So gibt es beispielsweise Rezepte für Pizza und für Lasagne, die jeweils in der Pfanne gemacht werden und nicht im Backofen. In der Einführung erfährt der Leser welche Utensilien und Lebensmittel ins Gepäck gehören. Hilfreich ist hier auch die kleine Umrechnungstabelle, damit der Koch ohne Küchenwaage auskommt. Die Rezepte sind jeweils für vier Personen berechnet. Einige kurze, persönliche Worte leiten das jeweilige Rezept ein. Neben einer Zutatenliste und der ausführlicheren Anleitung, findet sich zu jedem Rezept ein ansprechendes Bild des Gerichts. Bei manchen Rezepten gibt es ein Tausch-Tipp, um das Gericht abzuwandeln. Das Buch wird mit kleinen Bildern aufgelockert, die in Camping-Stimmung versetzen. Auch das Rezeptregister ist praktisch, denn alle Gerichte lassen sich anhand von gängigen Lebensmitteln dort finden. Ob Lachs, Garnelen, Kekse oder Schokolade, ganz schnell findet der Koch das passende Rezept. Fazit: Bunt und abwechslungsreich, enthält dieses praktische Buch viele leckere Rezepte für den Camping-Urlaub einer kleinen Familie.

Da wir im Sommer viel freie Zeit auf unserem Boot verbringen hat mich dieses Buch sehr interessiert, vor allen der Teil „Die Sache mit der Küchenwaage“ die wir dort nicht zur Verfügung haben.Es beinhaltet für jede Mahlzeit leckere Rezepte, gerade zum Frühstück mit dem Quinoa – Breakfast – Bowl mal etwas ganz anderes als immer nur Brot oder Brötchen. Wenn wir zum Wochenende zum See raus fahren fährt das Buch immer mit, wir suchen uns zu Hause Rezepte aus und kaufen dementsprechend ein. Jetzt ist auch die letzte Dose Fertigessen vom Boot verbannt, frische Speisen schmecken halt besser und es macht auch Spaß im Freien zu kochen wenn so leckere Sachen dabei entstehen. Die Pfannen – Pizza ist auch sehr interessant, ich dachte immer Pizza gelingt nur im Backofen – großer Irrtum. Ich würde dieses Buch jedem Naturfreund der viel Zeit draußen verbringt unbedingt empfehlen da man sehr einfach, schmackhaft und abwechslungsreich kochen kann.

Ich muss vorweg nehmen, dass ich die Rezepte am heimischen Herd, nicht im Urlaub getestet habe. Denn für mein Verständnis von "Camping" ist das Buch leider nur bedingt geeignet. Wir sind mit Zelt und einem Gaskocher, manchmal auch mit einem kleinen Grill unterwegs. Hier wird aber davon ausgegangen, dass man in jedem Fall über einen Kühlschrank verfügt, Speisen auch mal über mehrere Stunden kühlen kann und eine einigermaßen funktionale Küche am Start hat - für das Mobile Home, das Wohnmobil oder die Ferienwohnung also durchaus praktikabel, beim einfachen Zelturlaub fallen viele Rezepte leider weg. Die Rezepte sind mit wenigen Zutaten und meist wenigen Handgriffen zubereitet und können durchaus neuen Pfiff in die Urlaubsküche bringen, denn man macht ja doch oft die drei, vier eingespielten Standardgerichte. Und ja, wenn's zu Hause mal schnell gehen soll, kann man in dem Buch sicher auch fündig werden und ohne großen Aufwand den "Linsensalat mit gebratenem Halloumi", den "Kräuterreis mit Garnelen" oder den "Apfelkuchen aus der Pfanne" zubereiten. Sollten wir mal wieder Urlaub in einer Ferienwohnung oder ähnlichem machen, kommt das Buch bestimmt mit.