1-fach Servieren in Theorie und Praxis Ausgabe Deutschland
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Beschreibung
Produktdetails
ISBN
978-3-99062-116-5
Auflage
3. Auflage
Erscheinungsdatum
04.08.2017
Bundesländer
Baden-Württemberg + weitere
Schulformen
Berufsschule
Einband
Paperback
Verlag
TraunerSeitenzahl
292
Maße (L/B/H)
29,7/20,7/1,5 cm
Gewicht
678 g
Sprache
Deutsch
Servierkunde in Reinkultur! So und nicht anders ist „1-fach Servieren“ zu beschreiben. Dieses Buch ist kein „Breitband-Antibiotikum“ – für dieses ein wenig, für jenes ein wenig … Es geht einfach um Servieren, und das tief ins Thema hinein. Hier wird jede Frage beantwortet und jede Lücke gefüllt. Mithilfe von Fotos und Grafiken wird vieles leichter verständlich und so einiges ergänzt, was man als Azubi im eigenen Betrieb vielleicht noch nie gesehen hat.
Es ist aber auch ein Buch zum Nachschlagen, in dem man gerne blättert, auch wenn man die Abschlussprüfung bereits in der Tasche hat!
Übrigens: Der zweite Band „1-fach Getränke“ ist bereits im Entstehen.
Es ist aber auch ein Buch zum Nachschlagen, in dem man gerne blättert, auch wenn man die Abschlussprüfung bereits in der Tasche hat!
Übrigens: Der zweite Band „1-fach Getränke“ ist bereits im Entstehen.
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