Wendy G.: Bücher & mehr online kaufen

Wendy G.

Die Rezepte von Wendy G. sprechen eine unverwechselbar persönliche Sprache. Als leidenschaftliche Hobbyköchin und Mutter steht sie täglich am Herd, wo aus saisonalen Zutaten, duftenden Kräutern und einer ordentlichen Portion Kreativität unkomplizierte Familiengerichte entstehen. Nach Jahrzehnten des Kochens für Freunde und ihre Familie wagte Wendy G. den Schritt an die Öffentlichkeit: Erst teilte sie ihre Lieblingsrezepte in den ersten eBooks und schliesslich gedruckte Kochbücher, die sich rasch eine treue Leserschaft eroberten. Leserinnen und Leser schätzen besonders ihre klaren Anleitungen, die auch unerfahrene Köchinnen sicher zum Ziel führen, sowie ihre praktischen Tipps für den hektischen Familienalltag.

Zuletzt erschienen

Wendys Lieblingsrezepte - Karibische Küche

Wendys Lieblingsrezepte - Karibische Küche bringt die Farben, Düfte und Gewürze der Inselküche in die heimische Küche. Das Buch versammelt 25 alltagstaugliche Rezepte mit Huhn, Fisch, Rind, Schwein, Ziege, Gemüse, Reis, Bohnen, Kokos, Kochbananen, Mango, Ananas, Papaya und warmen Gewürzen. Im Mittelpunkt stehen Gerichte, die kräftig schmecken, klar beschrieben sind und ohne komplizierte Küchentechnik gelingen. Dazu gehören Jerk-Hähnchen mit Reis und Bohnen, Curry-Huhn, kubanisches Ropa Vieja, dominikanischer Sancocho, Puerto-Ricanisches Pernil, Kokosfisch, Garnelen in Rum-Limetten-Sauce, Ochsenschwanz-Eintopf, Curry-Ziege, Callaloo, Picadillo, Peperpot, Kürbissuppe und süße Rezepte mit Kokos, Mango und Kochbananen. Vor den Rezepten führt Wendy G. persönlich in die karibische Alltagsküche ein. Sie zeigt, warum Gewürze, Früchte, Chili, Limette und Kokos so gut zusammenpassen, wie Schmorgerichte Tiefe entwickeln und warum Beilagen wie Reis, Bohnen und Kochbananen ein wichtiger Teil des Essens sind. Die Zubereitungen sind ausführlich formuliert, die Zutatenmengen klar angegeben und die Rezepte so aufgebaut, dass auch ungewohnte Kombinationen gut nachvollziehbar bleiben. Dieses Kochbuch eignet sich für alle, die aromatische Küche lieben, gern marinieren, schmoren, rühren, braten und neue Geschmacksbilder entdecken möchten. Es ist ein Buch für Familienküche, Wochenendessen, gesellige Abende und für alle, die mit vertrauten Zutaten eine sonnige, würzige und abwechslungsreiche Küche auf den Tisch bringen wollen.

Mehr erfahren

Buch (Taschenbuch)

6,99€