Volkmar Nüssler

Viele Tumorpatientinnen und -patienten stellen sich die Frage, was sie tun können, um ihre Heilung zu unterstützen. Dass die Ernährung hierbei eine sehr große Rolle spielt, erklärt Prof. Dr. Volkmar Nüssler anschaulich in diesem Buch. Er stellt die Theorie dahinter dar, zeigt wie auch Gesunde mit der richtigen Ernährung einer Erkrankung vorbeugen können und klärt gleichzeitig Mythen bezüglich gesunder Ernährung auf. Nüssler gibt seinen Lesenden zudem exklusive Rezepte an die Hand, die er zusammen mit Spitzenköchen und -köchinnen entwickelt hat.