Zuletzt erschienen
Dutch Oven - Leckere Outdoorküche aus dem Feuertopf
Zaubern mit dem Feuertopf
Der Dutch Oven steht für die entspannte Art des
Outdoor-Cooking
. Hier muss nichts gewendet werden, hier kann man sich getrost zu seinen Gästen setzen und den Topf, eingebettet in glühenden Kohlen, die Arbeit verrichten lassen. Und dabei braucht sich die Bandbreite der Gerichte, die sich im Dutch Oven zubereiten lassen, nicht hinter der des "klassischen" Grills zu verstecken. Überzeugend ist nicht nur die
Vielfalt der Aromen
und die
einfache Bedienung
, sondern auch die
unterschiedlichen Zubereitungsarten,
für die sich der
Black Pot
eignet:
Schmoren, Kochen, Braten, Grillen, Backen, Räuchern
– all das ist möglich mit dem Feuertopf.
60 Gerichte für jeden Geschmack
, von einfach bis raffiniert, mit und ohne Fleisch, für jede Jahreszeit von leicht bis deftig: Gemüsecurry mit Kürbis, Pekingsuppe, Spicy Rosenkohl, Shakshuka, Chickengumbo, Mangoldrouladen, Aprikosen-Trifle u.v.m
Mit
ausführlichem Technikteil
rund ums Einrichten der Feuerstelle, die Platzierung der Kohlen, die unterschiedlichen Garmethoden von Braten, Schmoren, Grillen, Kochen bis zum Backen
Expertenwissen
: Grillweltmeister Oliver Sievers ist ausgewiesener Fachmann für den Dutch Oven. Der leidenschaftliche Foodie hat Rezepte aus der ganzen Welt für den Feuertopf adaptiert
Buch (Gebundene Ausgabe)
ab 23,50€
