Nicolette Baumeister

Nach einer bewegten Geschichte, die bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht, wurde ein Ensemble mit insgesamt fünf Gebäuden wieder zu einer Einheit zusammengeführt: das Hotel und Restaurant „Bootshaus“ in Amberg. Großzügig in der Konzeption und individuell in den Details spiegelt das Umbau- und Sanierungsprojekt nicht nur das Engagement aller Beteiligten wider, sondern auch eine emotionale Verbundenheit mit der Stadt Amberg mit ihrer besonderen Lage am Flussufer der Vils.
Das Restaurant im Erdgeschoss mit seiner großzügigen, über der Vils schwebenden Terrasse hat sich zu einem beliebten Treffpunkt und damit zu einer Bereicherung für die ganze Stadt entwickelt. Über dem Speisesaal befindet sich ein großer Saal für verschiedene Veranstaltungen und Anlässe. Auch bei der Ausstattung der neuen Gästezimmer wurden Spuren der Vergangenheit aufgenommen, die auf überzeugende Weise zu einer Fortführung der Geschichte des Hauses beitragen.