Isabelle Bitterli begann ihre berufliche Karriere in der Werbe- und PR-Branche. Später wechselte sie in die Gastronomie und führte 18 Jahre erfolgreich ihr eigenes, weit über die Region hinaus bekanntes Speiselokal, nebenbei betreute sie weiterhin ihre PR Kunden. 2020 verliess sie die Gastronomie wieder um wieder zu ihren Wurzeln zurückzukehren. Sie hat in vier Jahren drei Kinderbücher und das Kurzegeschichtenbuch "Wahre Gasthaus Geschichten" veröffentlich.
Isabelle Bitterli hat während ihrer zwanzigjährigen Gastronomielaufbahn, dank ihrer Beobachtungsgabe und ihrem Sinn für skurrile Situationen, eine breite Palette an verschiedensten, aussergewöhnlichen und spannenden Episoden rund um das Restaurant gesammelt. Normalerweise werden Geschichten, die in Restaurants erlebt wurden, von Gästen erzählt. Hier können Sie für einmal die Erlebnisse aus der Perspektive einer Gastronomin erfahren und dabei tief hinter die Kulissen eines Restaurants blicken.