Emma Bardwell ist Ernährungsberaterin und Gesundheitsautorin. Ihr evidenzbasierter, sachlicher Ansatz hat sie zu einer der ersten Adressen in Sachen Frauengesundheit und Ernährung in Großbritannien gemacht. Sie kombiniert die aktuellsten Forschungsergebnisse mit einem 360-Grad-Lifestyle-Audit, um Frauen zu helfen, ihr Wohlbefinden zu optimieren. Emma ist eine entschiedene Gegnerin von Modeerscheinungen und hält nichts von Einschränkungen, da sie eher an eine positive als an eine perfekte Ernährung glaubt.
Bernhard Ubbenhorst, geb. 1963, lebt in Stuttgart und arbeitet als freiberuflicher Journalist und Übersetzer. Er ist Autor und Co-Autor mehrerer Bücher und zahlreicher Publikationen zu den Themen Ernährung, Medizin und Gesundheit. Außerdem betreut er seit vielen Jahren als Autor die Dokumentationen zur Wissensvermittlung für Kinder in der ZDF-Serie „Löwenzahn“.
