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Veganuary

Wow – so einfach geht vegan? Viele Menschen verstehen vegane Ernährung noch immer als Verzicht, sowie als teure und aufwändige Ernährungsweise. Mit diesen Vorurteilen möchten wir aufräumen! Passend zum Veganuary präsentieren wir nicht nur Kochbücher mit köstlichen Rezeptideen, sondern geben auch Tipps, wie ein Einstieg in die vegane Ernährung einfach gelingen kann – und das auch für den kleinen Geldbeutel.

Buch-Empfehlungen zum Veganuary

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Veganuary

Der Veganuary ist eine internationale Organisation, die Menschen weltweit dazu ermutigt, im Januar sowie den Rest des Jahres eine rein pflanzliche Ernährung auszuprobieren. Ihre Vision: Eine vegane Welt ohne industrielle Massentierhaltung, mit einer Ernährungsweise, die keine Flüsse und Ozeane verschmutzt und den Klimawandel nicht verschärft.

Veganuary in Zahlen

> 629.000

Über 629.000 Teilnehmende in 2022

228

Menschen aus 228 Ländern und Regionen weltweit

> 1.540

Mehr als 1.540 neue vegane Produkte und Menüs wurden 2022 zum Veganuary auf den Markt gebracht.

Vegane Kleinigkeiten

Weitere Inspiration

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