>> Geschenke finden, die Weihnachten besonders machen.

Die klassischen Gerichte Österreichs

Die besten Rezepte aus allen Bundesländern

Eine „kulinarische Schatzkiste“ für jeden Haushalt. Ewald Plachutta und Christoph Wagner haben die großen Klassiker der österreichischen Küche in dieser einmaligen Sammlung zusammengestellt: Kalte Vorspeisen, Suppen, Salate, deftige Zwischengerichte und Fisch, aber auch Innereien, Geflügel, Fleischspeisen und natürlich zahlreiche warme Mehlspeisen sowie kalte Desserts, Torten und Kuchen. Ihre Auswahl zeigt die Vielfalt heimischer Esskultur, gleichzeitig bewahren die Rezepte ein schmackhaftes Stück Alltagsgeschichte. Ewald Plachutta und Christoph Wagner zeigen nicht nur das „kulinarische Erbe“ Österreichs, sondern geben zugleich einen fundierten Einblick in die traditionelle und bis heute lebendige österreichische Kochkunst.
Portrait
Ewald Plachutta, geb. in Wien, zählt zu den renommiertesten Köchen Österreichs. Der Drei-Hauben-Koch und Begründer der berühmten "Rindfleischdynastie" Plachutta war 1991 Koch des Jahres, ist Träger der Trophee gourmet und erhielt 1993 einen Michelin Stern verliehen. Plachutta ist der bekannteste Kochbuchautor Österreichs.
Christoph Wagner, 1954 - 2010, hat mit seinen Essays, Kolumnen und zahlreichen Kochbuch-Bestsellern zur österreichischen Küche die Kultur des Essens und Genießens nachhaltig beeinflusst. Darüber hinaus verfasste er kulturhistorische Werke und literarische Kriminalromane.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Herausgeber Christoph Wagner, Ewald Plachutta
Seitenzahl 220
Erscheinungsdatum 05.02.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-85218-848-5
Verlag Haymon Verlag
Maße (L/B/H) 191/134/18 mm
Gewicht 383
Abbildungen mit zahlreichen Farbabbildungen
Auflage 2
Verkaufsrang 12.286
Buch (Taschenbuch)
12,95
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort lieferbar
Kostenlose Lieferung ab 20 Einkaufwert
Versandkostenfrei für Bonuscard-Kunden
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 3061759
    Die gute Küche
    von Ewald Plachutta
    (6)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    34,50
  • 32134934
    Die Küche der österreichischen Regionen
    von Christoph Wagner
    Buch (Taschenbuch)
    12,95
  • 32088680
    Der goldene Plachutta
    von Ewald Plachutta
    (10)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    45,00
  • 30633357
    Die alte Wiener Küche
    von Monica Meehan
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,99
  • 45259590
    Plachutta
    von Ewald Plachutta
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,90
  • 5810061
    Die neue gute Küche
    von Ewald Plachutta
    Buch (Taschenbuch)
    13,90
  • 15526735
    Plachutta - Meine Wiener Küche
    von Ewald Plachutta
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,90
  • 2867620
    Die gute Küche 2
    von Ewald Plachutta
    Buch (gebundene Ausgabe)
    36,00
  • 45287072
    Österreichische Küche - Die Klassiker
    von Bernie Rieder
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    17,00
  • 44902458
    Winter
    von Richard Rauch
    Buch (gebundene Ausgabe)
    34,90

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.