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Bücher Lebensmittelchemie



Fette und Öle

von E. Bames Erschienen 01.01.1939
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Entwicklung eines liposomalen ‚Drug Delivery‘ Systems für die Radiochemotherapie von Tumorgeweben

von Christin Bednarek Erschienen 23.11.2012
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Entwicklung eines liposomalen ‚Drug Delivery‘ Systems für die Radiochemotherapie von Tumorgeweben

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Analytiker-Taschenbuch

von A. Müfit Bahadir Erschienen 23.08.2014
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Analytiker-Taschenbuch

von A. Müfit Bahadir

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Kolloidchemie

von Joachim Stauff Erschienen 15.04.2014
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Kondensierte Phosphate in Lebensmitteln

Erschienen 01.01.1958
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Bedarfsgegenstände, Verpackung Reinigungs- und Desinfektionsmittel

Erschienen 14.03.2012
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Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel

von NA König Erschienen 01.01.1923
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Lebensmittelverfahrenstechnik

von Heike P. Schuchmann Erschienen 17.02.2005
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Lebensmittelverfahrenstechnik

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Anwendung der High-Speed Countercurrent Chromatography zur Fraktionierung und Isolierung von Kaffeeinhaltsstoffen

von Heike Scharnhop Erschienen 14.11.2007
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Anwendung der High-Speed Countercurrent Chromatography zur Fraktionierung und Isolierung von Kaffeeinhaltsstoffen

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Taschenatlas der Lebensmittelchemie

von Georg Schwedt Erschienen 26.01.2005
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Die Chemie und der Stoffwechsel des Nervengewebes

von Gesellschaft Fur Physiologische Chemie Erschienen 17.04.2014
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Mykotoxine in Kakao und Kakaoprodukten

von Marion Raters Erschienen November 2008
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Instrumentation for the Detection and Determination of Pesticides and their Residues in Foods

von American Chemical Society Erschienen 01.01.1964
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Allgemeine Untersuchungsmethoden

von A. Bömer Erschienen 01.01.1935
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Allgemeine Untersuchungsmethoden

von A. Bömer

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Tierische Lebensmittel

von Joseph Tillmans Erschienen 01.01.1936
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Chemische und Sensorische Analyse von Broccoli

von Daniela Kretschy Erschienen 01.12.2009
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Essig Bedarfsgegenstände Geheimmittel

von A. Hese Erschienen 01.01.1942
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Handbuch für Lebensmittelchemiker

von Wolfgang Frede Erschienen 13.01.2010
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Langenscheidt Fachwörterbuch Chemie und chemische Technik Englisch

Erschienen 29.07.2009
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Chemisches Rechnen in der Lebensmittelindustrie

von Gert Hartwig Erschienen 2013
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Obst, Gemüse, Kartoffeln, Pilze

von K. Herrmann Erschienen 20.11.2013
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Analytik der Lebensmittel

von Friedrich Drawert Erschienen 04.12.2014
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Die Bestandteile der Lebensmittel

Erschienen 23.08.2014
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Biochemische Grundlagen der Lebensmittelfrischhaltung

Erschienen 14.03.2012
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Fette und Lipoide (Lipids)

Erschienen 20.03.2012
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Fraktionierung und Isolierung von Chlorogensäuren und -lactonen aus Kaffee mittels Gegenstromverteilungschromatographie

von Nils Kaiser Erschienen 14.02.2014
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von Nils Kaiser

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Statistische Methoden

Erschienen 15.04.2014
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Vesikulärer Proteintransport vom Golgi-Apparat zur Vakuole der Bäckerhefe Saccharomyces cerevisiae.

von Martin Götte Erschienen 01.01.1998
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Untersuchungen zur Entwicklung und Bewertung funktioneller Lebensmittelzutaten aus Reststoffen am Beispiel von Möhrentrestern und ihrer Anwendung in G

von Thomas Henn Erschienen 01.01.1995
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Beiträge zur Maillard-Reaktion der Ascorbinsäure

von Bernd Larisch Erschienen 04.02.2015
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