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Vegan for Fun

Junge vegetarische Küche. Ausgezeichnet als Kochbuch des Jahres 2012

(18)
Portrait

Attila Hildmann, angehender Physiker und Deutschlands Vegan-Koch Nr. 1, ist ein wahrer Meister trickreicher Rezeptideen, die auch den verwöhntesten Gaumen begeistern. Selbst deftige Geschmacksrichtungen, wie man sie eigentlich nur von Fleisch kennt, zaubert er mühelos auf den Teller, zum Beispiel
fleischlose "Bolognese", einen veganen "Döner" bis hin zum komplett milch- und sojafreien Cashew- Cremeeis. Seit Attila Hildmanns letztes Kochbuch vom Vegetarierbund als Kochbuch des Jahres ausgezeichnet wurde, stürzen sich TV- und Radiostationen auf den sympathischen Koch, der bereits als "Jamie Oliver der Vegetarier und Veganer" bezeichnet wird.

Zitat
„Das Buch bietet nicht nur vegetarische Gerichte, die einfach nachzukochen sind, sondern auch schöne Anekdoten des Autors. Ein paar Dinge haben wir in unserer Redaktion ausprobiert, alle waren begeistert. Daher kann das Buch bestens, auch für Fleischesser, die mal vegan probieren wollen, mehr als empfehlen.”
Fachbuchkritik, 10/2011

„Immer wieder überrascht uns Attila Hildmann mit neuen Projekten. Nicht mehr lange, dann finden wir sein neues Kochbuch druckfrisch im Buchhandel. Wir durften schon vorher einen Blick hineinwerfen und stellen daraus ganz exklusiv den köstlichen Birnenstrudel und Rote Bratkartoffeln vor. In seinem neuen Werk präsentiert der Kochvirtuose 50 originelle Rezepte. Von Basilikum- Bratkartoffeln über Bärlauch-Gnocchi bis zu Beeren mit Crunch ‘n’ Cream ist für je den Geschmack etwas dabei. Die Rezepte sind bewusst einfach gehalten und erfordern nur ein Umdenken beim Einkauf der Zutaten.”
Vegetarisch Fit, 08/2011

„Kein Fleisch, kein Fisch, keine Eier, keine Milch: Wie ernährt man sich eigentlich, wenn man vegan lebt? Wir haben mit Koch Attila Hildmann über den (kulinarischen) Alltag eines Veganers gesprochen.”
Glamour, 03/2012
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum August 2011
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-938100-71-4
Reihe Vegane Kochbücher von Attila Hildmann
Verlag Becker Joest Volk Verlag
Maße (L/B/H) 28,4/24/2 cm
Gewicht 1162 g
Abbildungen mit 70 Farbfotos
Auflage 9. Auflage
Fotografen Johannes Schalk, Simon Vollmeyer
Buch (gebundene Ausgabe)
25,70
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Kundenbewertungen

Durchschnitt
18 Bewertungen
Übersicht
15
1
1
1
0

von einer Kundin/einem Kunden am 16.03.2016
Bewertet: anderes Format

Wer Attilas erstes Buch schon hat, wird hier nicht überrascht. Super Rezepte und für alles ist etwas dabei und jedem gelingen sie

von einer Kundin/einem Kunden am 16.03.2016
Bewertet: anderes Format

Super leckere Rezepte, Zubereitungstipps & Informationen über vegane Ernährung. Perfekt für Vegan-Neueinsteiger!

von einer Kundin/einem Kunden am 16.03.2016
Bewertet: anderes Format

Er macht die vegane Küche für ein großes Publikum interessant. Attila Hildmann hat die vegane Küche modern und unglaublich abwechslungsreich gemacht.