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Traditionelles Schweizerisches Kochbuch

Das Berner Kochbuch von 1893

Dieses schweizerdeutsche Kochbuch aus dem Jahre 1893 beschäftigt sich eingehend mit der traditionellen regionalen Küche und stellt auch heute noch eine Fundgrube für alle Kochinteressierten dar. Es handelt sich um das bedeutendste schweizerische Kochbuch seiner Zeit und behandelt jede nur denkbare Facette der schweizerischen Kochkunst. Das in der 15. Auflage erschienene Buch enthält außerdem ein umfangreiches Register aller Rezepte und Speisen.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 442
Erscheinungsdatum 15.03.2010
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86195-276-3
Verlag Salzwasser
Maße (L/B/H) 200/130/23 mm
Gewicht 476
Auflage Repr. d. Ausg. v. 1893
Buch (Taschenbuch)
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