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Apfelduft & Heidelbeerblau

Backen mit Früchten, Beeren und Blüten

Dies ist kein gewöhnliches Backbuch. Es ist ein berückend schönes und liebevoll gestaltetes Buch, das auch von Gefühlen, Erinnerungen und dem Leben im Rhythmus und Einklang mit der Natur erzählt.
My Feldt, in Schweden bekannt durch ihre Fernsehauftritte und ihre Präsenz auf Instagram, sprudelt geradezu über vor Freude und Begeisterung über all die Schätze, die Garten, Hecken und Waldrand zu bieten haben. Vom Knacken einer Rhabarberstange, wenn man sie aus der Erde dreht, bis zum zarten Schmelz sonnengereifter
Himbeeren, vom Duft blühenden Flieders bis zu den zart im Wind schaukenden Mohnblüten.
Ihre Liebe und Begeisterung für die Natur verwandelt sie in diesem Buch in 70 Rezepte für Kuchen, Tartes und Tartelettes, Schnecken, Kekse, Saft und süsse Leckereien. Begleitet werden die Geschichten und Rezepte von prächtigen Fotos von Linda Lomelino und liebevollen Illustrationen der Autorin.
Portrait
My Feldt
Konditorin mit eigener Bäckerei/Konditorei sowie einem Café in Halmstad. 2017 erhielt sie den prestigeträchtigen »Svenska Gastronomipriset«. Sie tritt regelmässig in einer schwedischen TV-Morgensendung und neu auch in einer eigenen Fernsehshow auf.
Linda Lomelino (Fotos)
Fotografin, Stylistin, Kochbuchautorin und erfolgreiche Bloggerin mit vier sehr erfolgreichen eigenen Büchern.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 280
Erscheinungsdatum 28.01.2019
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-03800-536-0
Verlag AT Verlag
Maße (L/B/H) 27/20,6/3,6 cm
Gewicht 1245 g
Abbildungen 166 farbige Abbildungen mit 52 Illustrationen
Illustrator My Feldt
Übersetzer Jenny-Anne Russdorf
Fotografen Linda Lomelino
Verkaufsrang 3152
Buch (gebundene Ausgabe)
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Buchhändler-Empfehlungen

För kärlek till naturen

Lisa S., Thalia-Buchhandlung St. Pölten

My Feldt ist nicht nur Bäckereibesitzerin und hat in Schweden ihre eigene Fernsehshow, bekannt ist sie außerdem für Ihre lustige und quirlige Art. Das merkt man auch in diesem liebevoll gestalteten Buch. Anhand der Rezepte und Fotos (von Linda Lomelino), spürt man sofort ihre Liebe und Begeisterung zur Natur; da liegt es Nahe, dass man neben Rhabarber, Holunder und Mohn auch den in Schweden so beliebten Flieder in sehr vielen Rezepten findet. Wer diesen Zutaten einiges abgewinnen kann, kommt mit den Rezepten von Tartes, Schnecken, Keksen uvm. auf seine Kosten. Wundervoll gestaltetes Buch, das neben einer Vielzahl an Rezepten auch schöne Texte über Natur und Nostalgie bietet. Das sollte uns zumindest das Warten auf die jeweiligen Saisonen versüßen!

Kundenbewertungen

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Einladung zum experimentieren mit Fruchten, am besten aus eigenem Garten
von einer Kundin/einem Kunden aus Zofingen am 17.07.2019

Schön gemachtes Buch mit inspirierenden Bilder, welche auch ein Gefühl von Geborgenheit und Heim versuchen zu vermitteln. Zugegeben, ich machte noch kein Rezept aus dem Buch, aber es war schon ein Genuss durchzublättern. Und das sollten Kochbücher letztendlich auch sein: Ideenbringer. Die Rezepten erscheinen mir eher einfach und... Schön gemachtes Buch mit inspirierenden Bilder, welche auch ein Gefühl von Geborgenheit und Heim versuchen zu vermitteln. Zugegeben, ich machte noch kein Rezept aus dem Buch, aber es war schon ein Genuss durchzublättern. Und das sollten Kochbücher letztendlich auch sein: Ideenbringer. Die Rezepten erscheinen mir eher einfach und originell, wobei die Mengen ziemlich gross sind für einen Einzelhaushalt.

Einfach nur toll!
von Iris am 01.06.2019

Wer wie ich gerne in der Küche steht und auch mal etwas Neues ausprobieren findet mit diesem Buch ein wahres ‚Schätzchen‘!

Mehr als ein Backbuch
von einer Kundin/einem Kunden am 25.03.2019

"Apfelduft & Heidelbeerblau" ist viel mehr als ein Backbuch. Es ist vielmehr eine Liebeserklärung an die Natur mit all ihren Wundern und Schätzen. Außergewöhnliche Rezepte treffen hier auf wunderschöne Illustrationen. Klare Kaufempfehlung!