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Backen mit Christina

Einfache und schnelle Rezepte, die ganz sicher gelingen. U.a. Brot, Semmeln, pikantes Gebäck, Germknödel, Hefezopf

Backen mit Christina Band 4

Christina Bauer

(26)
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Beschreibung

Dieses Buch wurde klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt.

BROT, GEBÄCK UND SÜSSE KÖSTLICHKEITEN IN WINDESEILE SELBER BACKEN
20 Minuten sind genug! Davon ist Christina Bauer überzeugt und zeigt, wie Sie zuhause ganz einfach Brot und Gebäck aus dem Ofen zaubern. Das Geheimnis der Seminarbäuerin aus dem Lungau? Sie hat keines. Und genau darauf kommt es an. Mit wenigen Zutaten, unkompliziert und blitzschnell gelingen bei ihr selbst gemachte Semmeln und knuspriges Bauernbrot fürs Frühstück, pikante Schinken-Käse-Stangerl zur Jause und süßer Nussstollen zum Kaffee.

EASY PEASY REZEPTE UND VIELE ZEITSPARTIPPS
Dafür braucht es weder Vorteige, ein Dampfl oder gar einen besonderen Backofen. Christina Bauer hat Rezepte kreiert, die sich leicht umsetzen lassen. Sie weiß genau, wo sich Zeit sparen lässt, und gibt ihre Tipps und Tricks verständlich weiter. Also: Rasch den Ofen vorheizen und in weniger als einer Stunde frisches Brot und flaumiges Gebäck genießen - die Zutaten haben Sie bestimmt daheim!

- die 50 besten Blitzrezepte zum schnellen Selberbacken
- alle Grundlagen zum Backen: ohne Schnickschnack und viel Drumherum erklärt
- die wichtigsten Handgriffe sind mit Schritt-für-Schritt-Fotos bebildert
- Gelingen garantiert, auch für ungeübte BäckerInnen: jedes Rezept wurde vielfach in Backkursen erprobt
- liebevoll gestaltet und mit wunderschönen Fotos von Nadja Hudovernik

Vom Griff zum Mehl bis zum Herausholen des fertigen Gebäcks vergeht eine Stunde. Reine Arbeitszeit davon sind nur 20 Minuten. So macht Backen Spaß!

"Wir sind von der Salzburgerin und ihrem Kochbuch schwerstens begeistert"
GUSTO

Als Christina Bauer vor sechs Jahren gemeinsam mit ihrem Mann den Bauernhof ihrer Schwiegereltern übernommen hat, wollte sie ihren Gästen etwas Besonderes bieten: frisch gebackenes Brot und süßes Gebäck zum Frühstück. Weil sie nebenbei zwei Kinder, 30 Schafe und 40 Rinder versorgt, hat sie keine Zeit für aufwändige Teige. Daraus sind die besten Rezepte und eine richtige Backen mit Christina-Bewegung entstanden. Christinas Backkurse sind immer ausgebucht - die Qualität und Einfachheit ihrer Rezepte haben sich in Windeseile herumgesprochen. Mittlerweile ist Christina über Salzburgs Grenzen hinaus bekannt: auf ihrem Blog und auf Facebook folgen ihr über 20.000 Backfans.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 176
Erscheinungsdatum 22.07.2020
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7066-2628-6
Verlag Löwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.m.b.H.
Maße (L/B/H) 24,6/20,4/2,3 cm
Gewicht 736 g
Abbildungen 90 farbige Abbildungen, farbige Illustrationen
Auflage 18. mit über 90 Farbfotos von Nadja Hudovernik
Fotografen Nadja Hudovernik
Verkaufsrang 12

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Mit Christina Backt habe ich, die hohe Kunst des Brotbackens erlernt. Die vielen leckeren Rezepte sind einfach zum Nachbacken und gelingen somit auch garantiert. Bei uns gibt es nur mehr selbstgebackenes Brot und ich habe schon viele ihrer Rezepte probiert und kann ihr Kochbuch sehr empfehlen.

Kundenbewertungen

Durchschnitt
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Wunderschönes Backbuch für Eltern und Kinder - Sehr hochwertig!
von einer Kundin/einem Kunden am 23.07.2020

Das neue Buch "Kinder backen mit Christina" von Christina Bauer hat mir sehr sehr gut gefallen. Als erstes fällt sofort die hochwertige Qualität des Buches auf. Der löwenzahn Verlag denk hier nicht nur an die Optik sondern auch an die Umwelt. Das Buch ist klimapositiv hergestellt und plastikfrei verpackt. Das passt auch sehr gut... Das neue Buch "Kinder backen mit Christina" von Christina Bauer hat mir sehr sehr gut gefallen. Als erstes fällt sofort die hochwertige Qualität des Buches auf. Der löwenzahn Verlag denk hier nicht nur an die Optik sondern auch an die Umwelt. Das Buch ist klimapositiv hergestellt und plastikfrei verpackt. Das passt auch sehr gut zum gesamten Buch, da auch die Rezepte, Beschreibungen, Bilder und Erläuterungen sehr hochwertig sind. Im ersten Kapitel gibt es einige Informationen zu den verwendeten Zutaten. Was mir hier besonders gut gefällt sind die dargestellten Experimente zum nachmachen wie beispielsweise Butter selber machen, "Schick die Eier in den Schwimmkurs" oder der Zaubertrick mit dem schwebenden Ei. Anschließend gibt es noch einige nette Tipps fürs backen mit Kindern und dann kommen die Rezepte. Die Rezepte sind nicht total innovativ, aber prima für den Alltag zu verwenden. Alles ist sehr liebevoll beschrieben, gut erklärt und das nachbacken funktioniert sehr gut. Für Kinder ist das mitmachen an vielen Stellen aber wirklich eher ab dem Grundschulalter möglich. Für kleinere Kinder ist dies vielleicht noch nicht so ganz das Richtige. In dem abschließenden Kapitel gibt Christina noch einen Einblick über das Leben auf dem Bauernhof. Auch dieses Kapitel ist wirklich schön gemacht, für mich lag der Fokus jedoch eher auf den vorigen Kapiteln. Abschließend kann ich sagen, dass es ein sehr gelungenes Buch ist in dem sicherlich sehr viel persönliches Engagement der Autorin steckt. Dies ist sicherlich auch ein sehr schönes Geschenk, wenn man einer befreundeten Familie einfach mal eine Freude machen möchte.

Tolles Buch!
von einer Kundin/einem Kunden aus Waizenkirchen am 23.06.2020

Dieses Buch ist echt empfehlenswert! Ich bin zwar kein Anfänger was backen betrifft, aber diese Rezepte sind auch geeignet für jemanden der noch nie Brot gebacken hat. Einfach und leicht verständlich erklärt.

Perfekt zum schnellen & unkomplizierten Backen
von einer Kundin/einem Kunden aus Wien am 19.04.2020

Ich liebe dieses Buch! Habe schon alle Brote und Kleingebäck daraus gebacken! Alle ohne Sauerteig, nur Hefe oder Backpulver! Perfekt gelungen. Wenig Zeit, geht alles ruck-zuck. Keine komplizierten Zutaten. Die süßen Rezepte warten noch... Super Buch, ist täglich in Gebrauch!


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