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Simply Raw Bakery

Rohköstlich & vegan backen

Gabriele Danek

(2)
Buch (gebundene Ausgabe)
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Beschreibung

Die Simply Raw Bakery tanzt unter den Wiener Kaffeehäusern nicht im Dreivierteltakt, sondern aus der Reihe. Hier werden urtypische Spezialitäten wie Sachertorte und Gugelhupf mal anders serviert - nämlich in Raw-Qualität, vegan und dazu noch ohne Gluten und Industriezucker. Nichts wird über 42 Grad Celsius erhitzt, Getreide wird durch Nussmischungen ersetzt und gesüßt wird ganz natürlich mit Dattelmus, Ahorn- oder Agavensirup. Das vegan-rohköstliche Know-how zur eher ungewöhnlichen Art des Backens liefert uns Rohkostbäckerin und Kaffeehausinhaberin Gabriele Danek. Und mit nur wenigen Zutaten landen rohe Linzer Schnitten, vegane Chocolate-Chip-Cookies und Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster ganz einfach auf unserem Kuchenteller und sind zudem noch voller gesunder Inhaltsstoffe und frei von Gluten, Hefe und Industriezucker. Fazit: Wiener Tradition und klassische Kaffeehauskultur treffen die neusten Food-Trends von heute - da schaust her!

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum 10.09.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-5562-7
Reihe GU Themenkochbuch
Verlag Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 24,9/19,1/2,2 cm
Gewicht 779 g
Abbildungen mit 200 Farbfotos
Auflage 1
Fotografen Wolfgang Schardt

Kundenbewertungen

Durchschnitt
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Übersicht
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von einer Kundin/einem Kunden am 01.04.2020
Bewertet: anderes Format

Sehr kreative und ansprechende Kuchen, Torten, Pralinen und Frühstück. Rohköstlich und vegan, direkt aus Wien. Außerdem ist das Buch sehr hübsch aufgemacht und ein besonderer Geschenktipp für alle, die das Besondere suchen!

Einfach nur lecker
von einer Kundin/einem Kunden aus Koblenz am 28.01.2018

Hatte noch nie ein Rezeptbuch, wo ich fast alles nachmachen wollte. Die Rezepte sind einfach und gut erklärt. Kann ich nur weiterempfehlen.


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