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Backen mit Christina

Einfache und schnelle Rezepte, die ganz sicher gelingen!. Das Backbuch von der bloggenden Bäuerin aus Österreich. U.a. Brot, Semmeln, pikantes Gebäck, Germknödel, Hefezopf

Weitere Formate

BROT, GEBÄCK UND SÜSSE KÖSTLICHKEITEN IN WINDESEILE SELBER BACKEN
20 Minuten sind genug! Davon ist Christina Bauer überzeugt und zeigt, wie Sie zuhause ganz einfach Brot und Gebäck aus dem Ofen zaubern. Das Geheimnis der Seminarbäuerin aus dem Lungau? Sie hat keines. Und genau darauf kommt es an. Mit wenigen Zutaten, unkompliziert und blitzschnell gelingen bei ihr selbst gemachte Semmeln und knuspriges Bauernbrot fürs Frühstück, pikante Schinken-Käse-Stangerl zur Jause und süßer Nussstollen zum Kaffee.

EASY PEASY REZEPTE UND VIELE ZEITSPARTIPPS
Dafür braucht es weder Vorteige, ein Dampfl oder gar einen besonderen Backofen. Christina Bauer hat Rezepte kreiert, die sich leicht umsetzen lassen. Sie weiß genau, wo sich Zeit sparen lässt, und gibt ihre Tipps und Tricks verständlich weiter. Also: Rasch den Ofen vorheizen und in weniger als einer Stunde frisches Brot und flaumiges Gebäck genießen - die Zutaten haben Sie bestimmt daheim!

- die 50 besten Blitzrezepte zum schnellen Selberbacken
- alle Grundlagen zum Backen: ohne Schnickschnack und viel Drumherum erklärt
- die wichtigsten Handgriffe sind mit Schritt-für-Schritt-Fotos bebildert
- Gelingen garantiert, auch für ungeübte BäckerInnen: jedes Rezept wurde vielfach in Backkursen erprobt
- liebevoll gestaltet und mit wunderschönen Fotos von Nadja Hudovernik

Vom Griff zum Mehl bis zum Herausholen des fertigen Gebäcks vergeht eine Stunde. Reine Arbeitszeit davon sind nur 20 Minuten. So macht Backen Spaß!
Rezension
"Wir sind von der Salzburgerin und ihrem Kochbuch schwerstens begeistert" GUSTO
Portrait
Als Christina Bauer vor sechs Jahren gemeinsam mit ihrem Mann den Bauernhof ihrer Schwiegereltern übernommen hat, wollte sie ihren Gästen etwas Besonderes bieten: frisch gebackenes Brot und süßes Gebäck zum Frühstück. Weil sie nebenbei zwei Kinder, 30 Schafe und 40 Rinder versorgt, hat sie keine Zeit für aufwändige Teige. Daraus sind die besten Rezepte und eine richtige Backen mit Christina-Bewegung entstanden. Christinas Backkurse sind immer ausgebucht - die Qualität und Einfachheit ihrer Rezepte haben sich in Windeseile herumgesprochen. Mittlerweile ist Christina über Salzburgs Grenzen hinaus bekannt: auf ihrem Blog und auf Facebook folgen ihr über 20.000 Backfans.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 144
Erscheinungsdatum 22.05.2019
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7066-2628-6
Verlag Edition Loewenzahn
Maße (L/B/H) 25,1/20,7/2 cm
Gewicht 745 g
Abbildungen 90 farbige Abbildungen
Auflage 12. Auflage
Fotografen Nadja Hudovernik
Verkaufsrang 2007
Buch (gebundene Ausgabe)
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24,90
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inkl. gesetzl. MwSt.
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zzgl. Versandkosten
Sofort lieferbar,  Kostenlose Lieferung ab 30  € Einkaufswert ,  Versandkostenfrei für Bonuscard-Kunden
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Buchhändler-Empfehlungen

Viele leckere Rezepte aus Germteig, ein Genuss!

Diana Fejzic, Thalia-Buchhandlung Liezen

Mit Christina Backt habe ich, die hohe Kunst des Brotbackens erlernt. Die vielen leckeren Rezepte sind einfach zum Nachbacken und gelingen somit auch garantiert. Bei uns gibt es nur mehr selbstgebackenes Brot und ich habe schon viele ihrer Rezepte probiert und kann ihr Kochbuch sehr empfehlen.

einfach, schnell und vor allem köstlich!!

Gerda Keinprecht, Thalia-Buchhandlung Liezen

Sie wollen Ihre Familie und Gäste mit süßen Köstlichkeiten aus Germteig überraschen oder selbst gebackenes Brot und Weckerl servieren? Die Rezepte von der Bäuerin Christine aus dem Salzburger Lungau sind einfach, gelingsicher und vor allem nicht zeitaufwendig! Ich bin begeistert!

Kundenbewertungen

Durchschnitt
21 Bewertungen
Übersicht
18
3
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0

brotbacken
von einer Kundin/einem Kunden aus Rankweil am 05.08.2019

Ich habe das Buch bei meiner Tochter kennengelernt und bin begeistert! Die Brote sind wirklich prima, die Erklärung ist einfach und gut zu verfolgen!

Backspaß mit Christina
von einer Kundin/einem Kunden aus Ahrensburg am 25.07.2019

Das Buch "Backen mit Christina" liefert nicht nur tolle Rezepte, die einfach umzusetzen und deren Ergebnisse herrlich lecker sind, sondern auch jede Menge Backspaß. Ob Brote, Brötchen, pikantes oder süßes Gebäck oder etwas aus der Heimat von Frau Bauer - hier ist wirklich für jeden etwas dabei. Auch wer sich vorher noch nicht mi... Das Buch "Backen mit Christina" liefert nicht nur tolle Rezepte, die einfach umzusetzen und deren Ergebnisse herrlich lecker sind, sondern auch jede Menge Backspaß. Ob Brote, Brötchen, pikantes oder süßes Gebäck oder etwas aus der Heimat von Frau Bauer - hier ist wirklich für jeden etwas dabei. Auch wer sich vorher noch nicht mit dem Backen beschäftigt hat, oder bisher dachte keine Zeit für das Backen von Brot zu haben, hat mit diesem Buch keine Ausreden mehr. Die Rezepte sind schlicht und einfach und lassen sich somit gut nachbacken. Die Ergebnisse der Backstunden sind einfach großartig. Ich habe mich an dem Toastbrot, den Semmerl, dem Knoblauchbrot und den Briocheknöpfen probiert. Alles ist sehr gut gelungen und das Backen hat beinahe genauso viel Freude bereitet als nachher das Probieren. Ich kann das Buch von Frau Bauer nur weiterempfehlen. Ein großer Backspaß ist hier garantiert. Ob Anfänger oder begeisterter Bäcker, hier findet jeder Rezepte, die man gerne ausprobieren möchte.

Schnell und unkompliziert
von einer Kundin/einem Kunden am 07.06.2019

sind alle Rezepte in diesem Buch, mit denen man leckere Brote, Brötchen und süße Brote ruckzuck auf den Tisch bringen kann. Dazu sind nahezu gelingsicher, und ermöglichen es auch vielbeschäftigten Menschen, ihre Lieben abends mit einem selbstgebackenen Brot zu überraschen. Absolute Nachbackempfehlung für die Flesserl (sehen auch... sind alle Rezepte in diesem Buch, mit denen man leckere Brote, Brötchen und süße Brote ruckzuck auf den Tisch bringen kann. Dazu sind nahezu gelingsicher, und ermöglichen es auch vielbeschäftigten Menschen, ihre Lieben abends mit einem selbstgebackenen Brot zu überraschen. Absolute Nachbackempfehlung für die Flesserl (sehen auch super aus!) und den Schokocreme-Zopf bzw. den Nusszopf, bei dem mit einem Hefeteig alle Frühstücksfraktionen glücklich machen kann, wenn man beide Varianten macht.