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Wie das duftet! Brot & Brötchen

Mit Extrakapiteln glutenfrei und gesunde Brotaufstriche

Sparen Sie sich den Weg zum Bäcker
Brot & Brötchen sind so viel mehr als schlichte Grundlage für Wurst, Käse oder Süßes. Was gibt es Schöneres als ein frisch gebackenes Brot, dessen aromatischer Duft durchs ganze Haus zieht? Mit diesem liebevoll gestalteten Buch backen Sie kinderleicht selbst Ihre Lieblingsbrote, ob knusprig, feinporig, würzig, locker oder fein.
Für jeden Geschmack und Anlass haben wir hier die richtigen Rezepte mit Hefe- oder Sauerteig - von beliebten Klassikern wie Baguette, Schwarzbrot, Rosinenbrötchen und Laugengebäck bis hin zu angereicherten Broten wie Dinkelbrot mit Walnüssen, Rosinenbrot mit Popcorn, Roggenbrötchen oder würzige Brotchips. Glutenfreien Broten und Brötchen haben wir ein eigenes großes Kapitel gewidmet ebenso wie köstlichen, gesunden Brotaufstrichen von Kichererbsenaufstrich mit Thymian über Gemüse-Kräuter-Creme mit Meerrettich bis hin zu veganem Obatzda und Apfel-Zwiebel-Aufstrich. So macht Brotbacken einfach Spaß! "
- Über 60 köstliche Rezepte vom Klassiker bis hin zu angereicherten Brot- und Brötchenkreationen
- Mit den Extrakapiteln ""Glutenfreie Brote & Brötchen"" und ""Gesunde Brotaufstriche""
- Ausführliche Einleitung und leicht umsetzbare Tipps zum Einstieg ins Brotbacken
- Liebevolle Gestaltung, jedes Rezept mit brillantem Foto und ausführlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum Jänner 2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-625-17572-8
Verlag Naumann und Goebel
Maße (L/B/H) 249/220/18 mm
Gewicht 650
Abbildungen Jedes Rezept mit Farbfotos
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