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Vollkorn-Backen - die besten Rezepte

Kneipptrend Ernährung

Brot und Gebäck aus Vollkorn liefern zahlreiche gesunde Inhaltsstoffe und ein wunderbar rundes Aroma. Auch herrliche Torten, Kuchen, Kekse und andere verführerische Süßigkeiten lassen sich aus vollwertigen Zutaten zaubern. Peter Gradwohl, Pionier der trendigen Vollkorn-Backkunst, zeigt, worauf man beim Backen mit dem vollen Korn achten muss und präsentiert Kreationen für alle Anlässe und Gelegenheiten.
Portrait
Peter Gradwohl ist Bäcker mit Leib und Seele. Bereits sein Vater war Bio-Pionier und hat mit Bio-Pabst Willi Dungl Kochbücher veröffentlicht. Peter Gradwohl übernahm den burgenländischen Betrieb und betreibt 17 Verkaufsstellen. Er hat bereits mehrere Backbücher veröffentlicht.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 64
Erscheinungsdatum 06.02.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7088-0709-6
Verlag Kneipp Verlag
Maße (L/B/H) 19,5/16,1/1 cm
Gewicht 156 g
Abbildungen 20 farbige Abbildungen
Auflage 1
Verkaufsrang 23.108
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