>> Taschenbuchjagd: 3 kaufen - 2 bezahlen

Vleesbijbel

alles over rund & kalf, varken en lam

Vleesbijbel is hét naslagwerk voor de vleesliefhebber. Gertjan Kiers leert hoe je kwaliteit herkent, hoe je uitbeent, verdeelt, splitst en bereidt. Je zult lezen over het slachtproces, het rijpen, over mager en vet, over mals of stug. Aan de hand van eenvoudige beschrijvingen en stap-voor-stapfotografie leert deze meesterslager je de kneepjes van het slagersvak en geeft hij zijn favoriete vleesrecepten prijs, variërend in tijd en moeilijkheidsgraad.
Gertjan Kiers is een geboren slager met een zere brede kennis van vlees. Hij deelt deze passie regelmatig tijdens workshops, al dan niet in combinatie met een proeverij. Gertjan is trots op zijn ambacht en voert dit met verve uit. Een ambachtelijk vak mag tenslotte gezien en geproefd worden! Als gastdocent helpt hij bij het begeleiden van jongeren om de top van de gastronomie te bereiken.

… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Herausgeber Lars Hamer, Meneer Wateetons, Suzanne Krom
Seitenzahl 496
Erscheinungsdatum 20.03.2017
Sprache Niederländisch
ISBN 978-90-488-3333-7
Verlag Overamstel Uitgevers
Maße (L/B/H) 21,6/16,2/4,8 cm
Gewicht 1277 g
Auflage 1. Auflage.
Illustrator Tijs Koelemeijer
Fotografen Simone van den Berg
Buch (gebundene Ausgabe, Niederländisch)
28,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Versandfertig in 1 - 2 Wochen
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 70777602
    Wasserkarte B Friesland 1:50 000
    Wasserkarte B Friesland 1:50 000
    Buch (Karte)
    13,99
  • 70737126
    Radwanderkarte 12 Noord Holland noord, Texel 1:50 000
    Radwanderkarte 12 Noord Holland noord, Texel 1:50 000
    Buch (Karte)
    8,99
  • 26019242
    Harry Potter en de steen der wijzen - Joanne K. Rowling
    Harry Potter en de steen der wijzen
    von Joanne K. Rowling
    Buch (Taschenbuch)
    9,99
  • 86593329
    Dood in de grachten - Jacob Jansen, Rheate Wormgoor
    Dood in de grachten
    von Jacob Jansen
    Schulbuch (Paperback)
    10,30
  • 70737171
    Wasseratlas Friesland
    Wasseratlas Friesland
    Buch (Geheftet)
    18,99
  • 70777606
    Wasserkarte C Noord west Overijssel - Anwb
    Wasserkarte C Noord west Overijssel
    von Anwb
    Buch (Karte)
    12,99
  • 43851069
    Taal vitaal nieuw - Stephen Fox
    Taal vitaal nieuw
    von Stephen Fox
    Schulbuch (Taschenbuch)
    29,90
  • 43851068
    Taal vitaal nieuw - Stephen Fox
    Taal vitaal nieuw
    von Stephen Fox
    Schulbuch (Taschenbuch)
    37,10
  • 74652074
    Sprachkurs Niederländisch - Sofie Melis
    Sprachkurs Niederländisch
    von Sofie Melis
    Schulbuch (Set mit diversen Artikeln)
    26,80
  • 56802155
    Huidpijn - Saskia Noort
    Huidpijn
    von Saskia Noort
    Buch (Taschenbuch)
    11,99

Kundenbewertungen

Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Vleesbijbel - Gertjan Kiers, Bas van Wijngaarden

Vleesbijbel

von Gertjan Kiers , Bas van Wijngaarden

Buch (gebundene Ausgabe, Niederländisch)
28,99
+
=
Die vielen Leben des Jan Six - Geert Mak

Die vielen Leben des Jan Six

von Geert Mak

Buch (gebundene Ausgabe)
27,80
+
=

für

56,79

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen