>> 3 + 1 GRATIS: Taschenbücher um je 4,99 Euro

Vleesbijbel

alles over rund & kalf, varken en lam

Vleesbijbel is hét naslagwerk voor de vleesliefhebber. Gertjan Kiers leert hoe je kwaliteit herkent, hoe je uitbeent, verdeelt, splitst en bereidt. Je zult lezen over het slachtproces, het rijpen, over mager en vet, over mals of stug. Aan de hand van eenvoudige beschrijvingen en stap-voor-stapfotografie leert deze meesterslager je de kneepjes van het slagersvak en geeft hij zijn favoriete vleesrecepten prijs, variërend in tijd en moeilijkheidsgraad.
Gertjan Kiers is een geboren slager met een zere brede kennis van vlees. Hij deelt deze passie regelmatig tijdens workshops, al dan niet in combinatie met een proeverij. Gertjan is trots op zijn ambacht en voert dit met verve uit. Een ambachtelijk vak mag tenslotte gezien en geproefd worden! Als gastdocent helpt hij bij het begeleiden van jongeren om de top van de gastronomie te bereiken.

… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Herausgeber Lars Hamer, Meneer Wateetons, Suzanne Krom
Seitenzahl 496
Erscheinungsdatum 20.03.2017
Sprache Niederländisch
ISBN 978-90-488-3333-7
Verlag Overamstel Uitgevers
Maße (L/B/H) 216/162/48 mm
Gewicht 1277
Auflage 1. Auflage.
Illustratoren Tijs Koelemeijer
Fotografen Simone van den Berg
Buch (gebundene Ausgabe, Niederländisch)
28,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Versandfertig in 1 - 2 Wochen
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 26109936
    Wat leuk! A1
    von Chantal Burger
    Schulbuch (Set mit diversen Artikeln)
    13,90
  • 26109944
    Wat leuk! A1
    von Filip Dedeurwaerder-Haas
    Schulbuch (Set mit diversen Artikeln)
    18,50
  • 45737108
    Van vogels en mensen
    von Margriet de Moor
    Buch (Taschenbuch)
    19,99
  • 30932296
    Wat leuk! A2
    von Desiree Dibra
    Schulbuch (Set mit diversen Artikeln)
    18,50
  • 46874786
    Samen leven
    von Bart Somers
    Buch (Taschenbuch)
    19,99
  • 26019242
    Harry Potter en de steen der wijzen
    von Joanne K. Rowling
    Buch (Taschenbuch)
    9,99
  • 21508247
    Tralievader
    von Carl Friedman
    Buch (gebundene Ausgabe)
    11,99
  • 30932299
    Wat leuk! A2
    von Chantal Burger
    Schulbuch (Set mit diversen Artikeln)
    15,00
  • 37893590
    Wat leuk! B1
    von Desiree Dibra
    Schulbuch (Set mit diversen Artikeln)
    32,90
  • 22862451
    Hobbit / druk Heruitgave
    von J. R. R. Tolkien
    Buch (Taschenbuch)
    14,99

Kundenbewertungen

Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Vleesbijbel - Gertjan Kiers, Bas van Wijngaarden

Vleesbijbel

von Gertjan Kiers , Bas van Wijngaarden

Buch (gebundene Ausgabe, Niederländisch)
28,99
+
=
Die vielen Leben des Jan Six - Geert Mak

Die vielen Leben des Jan Six

von Geert Mak

Buch (gebundene Ausgabe)
27,80
+
=

für

56,79

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen