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The taste of Marrakesh - Die echte marokkanische Küche

Die echte marokkanische Küche

DER kulinarische Hotspot: Marrakesch

• Trendthema Orient-Küche
• 90 Rezepte von klassisch bis modern, von traditionell bis außergewönlich
• Mit brillianten Foodfotos und vielen authentischen Bildern von Land und Leuten

Marokko ist ein Schlaraffenland für Genießer. Hier treffen Haute Cuisine und Garküchen aufeinander, hier verschmelzen berberische, arabische, europäische und schwarzafrikanische Einflüsse miteinander und bilden eine unglaublich vielseitige und aufregende Küche. Marrakesch als Schmelztiegel, als Lieblingsort des Königs, als Touristenhochburg versammelt kulinarische wie architektonische Highlights des Landes. Genießen Sie alles, was Marrakesch und Marokko zu bieten haben im zweiten Band der erfolgreichen Reihe „The Taste of“ und lassen Sie sich mit wunderschönen Bildern der Stadt und des Essens in eine andere Welt entführen.
Portrait
Muriel Brunswig-Ibrahim, Reisebuchautorin und Reiseveranstalterin, hat lange in Marokko gelebt und bereist das Land regelmäßig. Da sich eine Kultur am besten über die Küche erschließt, kocht sie seit Jahren mit Frauen vor Ort und hat dabei die marokkanische Küche innig kennen- und lieben gelernt.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum 19.07.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7716-4721-6
Verlag Fackelträger Verlag
Maße (L/B/H) 26,6/21,5/2,5 cm
Gewicht 1072 g
Abbildungen mit farbigen Abbildungen
Verkaufsrang 18.142
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