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The Indian Cookery Course

Techniques, Masterclasses, Ingredients, 300 Recipes

This comprehensive guide to Indian cooking explores the myriad regional varieties of authentic, healthy and lesser known Indian recipes. With chapters broken down into: Rice, Breads, Meat, Fish & Seafood, Poultry, Eggs, Dairy, Lentils & Beans, Vegetables, Snack & Sides, Grills, Salads & Raitas, Chutneys & Relishes, Desserts and Drinks, Monisha covers a varied range of dishes as well as providing insights into ingredients, techniques and step-by-step masterclasses to help you recreate classic and popular recipes.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 496
Erscheinungsdatum 06.10.2016
Sprache Englisch
ISBN 978-0-85783-328-0
Verlag Kyle Books
Maße (L/B/H) 259/217/40 mm
Gewicht 1900
Buch (gebundene Ausgabe, Englisch)
37,99
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