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Rick Stein Venice to Istanbul

Discovering the flavours of the Eastern Mediteranean

From the mythical heart of Greece to the fruits of the Black Sea coast; from Croatian and Albanian flavours to the spices and aromas of Turkey and beyond - the cuisine of the Eastern Mediterranean is a vibrant melting pot brimming with character.
Accompanying the major BBC Two series, Rick Stein: From Venice to Istanbul includes over 100 spectacular recipes discovered by Rick during his travels in the region. The ultimate mezze spread of baba ghanoush, pide bread and keftedes. Mouthwatering garlic shrimps with soft polenta. Heavenly Dalmatian fresh fig tart.
Packed with stunning photography of the food and locations, and filled with Rick's passion for fresh produce and authentic cooking, this is a stunning collection of inspiring recipes to evoke the magic of the Eastern Mediterranean at home.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 320
Erscheinungsdatum 01.08.2015
Sprache Englisch
ISBN 978-1-84990-860-3
Reihe BBC Books
Verlag Random House UK
Maße (L/B/H) 252/202/40 mm
Gewicht 1237
Abbildungen farbige Fotos
Buch (gebundene Ausgabe, Englisch)
29,99
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