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Probiotika

Mikroökologie, Mikrobiologie, Qualität, Sicherheit und gesundheitliche Effekte

Erstes Lehrbuch mit einer umfassenden Einführung in die Thematik der Probiotika und einem detaillierten Überblick über den aktuellen Wissensstand: Im Fokus: Die Mikroökologie des Gastrointestinaltraktes Das probiotische Konzept Sicherheits- und Qualitätsaspekte Wirkungen und Wirkmechanismen Einsatzgebiete Gesundheitlicher Nutzen und klinische Wirksamkeit Die Zukunft der Probiotika
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Beschreibung

Produktdetails


Format PDF i
Kopierschutz kopiergeschützt
Seitenzahl 192, (Printausgabe)
Erscheinungsdatum 10.09.2008
Sprache Deutsch
EAN 9783830454601
Verlag Hippokrates
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