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Österreichische Mehlspeisen

80 Rezepte

Kompass Küchenschätze 1710

Gleich einer kulinarischen Reise führen die handlichen Kochbücher der Serie KOMPASS Küchenschätze durch die verschiedenen Länder und Regionen. Die Rezepte sind einfach beschrieben und mit brillanten Farbfotos bebildert. Anschließend werden küchen- und kochtechnische Begriffe erklärt und mit einem kleinen Küchenlexikon ergänzt, das als Sprachführer durch die landestypische Küche führt.
Portrait
Maria Wiesmüller ist Kochbuchautorin und Ökotrophologin, hat also Haushalts- und Ernährungswissenschaft studiert. Als Beraterin eines internationalen Konzerns aus dem Haushaltsgerätebereich ist sie weltweit unterwegs und hat so Einblick in die internationale Küche; sie lebt in München und hat im KOMPASS-Verlag mehrere "Küchenschätze" veröffentlicht.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 96
Erscheinungsdatum 01.04.2016
Serie Kompass Küchenschätze 1710
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-85491-753-3
Verlag Kompass Karten GmbH
Maße (L/B/H) 164/95/10 mm
Gewicht 134
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos. 16 cm
Auflage 10. Auflage - Bearbeitet
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