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Obst- und Gemüsenudeln

Neue Rezepte für den Spiralschneider

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Nudeln ohne Teig, dafür aus Obst und Gemüse sind der große Trend für Genussmenschen und Abnehmwillige, denn hier gibt es viel Geschmack mit weniger Kohlenhydraten, weniger Kalorien und zudem glutenfrei. Das beste Beispiel: Zucchini-Noodles - kurz Zoodles.

Dazu gibt es viele leckere Saucen und blitzschnell steht das fertige Gericht auf dem Tisch. Gemüsenudeln können warm oder kalt gegessen werden, sie lassen sich zu Salaten, Puffern, Burgern und Hauptgerichten verarbeiten. Aus Obstnudeln werden Waffeln, Salate, Kuchen, Eis und Desserts.

Portrait

Zoé Armbruster wuchs in Paris auf, wo sie durch ihre Eltern schon früh lernte, was gutes Essen ist. Es entstand eine tiefe Verbindung zur gesunden, frischen Küche. Heute arbeitet sie als Food-Autorin, Food-Fotografin und -Stylistin.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 80
Erscheinungsdatum 21.11.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8094-3689-8
Verlag Bassermann
Maße (L/B/H) 24,4/18,7/1,2 cm
Gewicht 383 g
Originaltitel Spaghettis de Légumes
Abbildungen durchgehend farbig bebildert
Auflage 3. Auflage
Verkaufsrang 28.683
Buch (gebundene Ausgabe)
7,99
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Kreative Alternativen zu Weizennudeln und das noch leckerer.
von einer Kundin/einem Kunden am 21.11.2016

Gemüsenudeln sind der Hit. Eine super Alternative zu Weizen- oder Vollkornnudeln. Ich finde sie bei vielen Gerichten auch viel leckerer. Hier haben Sie eine bunte Mischung. Und auch Obstnudeln, was komisch klingt, aber gerade in Salaten super schmeckt. Für alle die es gesund, bunt und kreativer mögen.