Klassiker der österreichischen Küche finden

Noch ein Stück

Kuchen, Brownies, Waffeln, Eis, Brot, Pizza und Pasta

(8)
Dieses Buch ist der zweite Teil der populären Backbibel »Backen mit Leila«. Er fügt sich nahtlos an den Vorgänger an und zeigt in rund 200 Rezepten für jede Jahreszeit und jeden Anlass, wie sich spezielle Brote, Pizza, Kuchen, Torten, Brownies und andere süsse Köstlichkeiten und – als Konzession an eine ihrer Lieblingsspeisen – auch Pasta ganz einfach selbst herstellen lassen. Die liebevoll gestalteten Kapitel tragen fantasievolle Namen wie »Say Cheesecake«, »Brownies and Blondies« oder »I scream icecream«. Auch hier präsentiert Leila wiederum viele Grundrezepte, die durch andere Zutaten in immer wieder neue Varianten verwandelt werden. Dazu verrät sie viele Tipps und Kniffe rund um das Backen sowohl für erfahrene »Backhasen« wie auch für Back-Neulinge. Dieses neuste Buch von Leila Lindholm besticht wiederum durch die hohe Qualität der Fotografie und die liebevolle Gestaltung. Das Buch hat das Potenzial, das Lieblingsback- und -kochbuch vieler zu werden.
Portrait
Leila Lindholm, Schwedin mit marokkanischen Wurzeln, ist eine der beliebtesten Fernsehköchinnen Schwedens. 1999 wurde sie zur besten Köchin Schwedens und 2004 zum besten TV-Koch des Jahres gewählt, 2009 erhielt sie die Silbermedaille der Gastronomischen Akademie. Ihre Bücher erhielten sowohl national als auch international zahlreiche Preise und wurden in viele Sprachen übersetzt.
Dr. phil. Wolfgang Kleinschmidt, Studium der Volkskunde an der Universität Mainz bei Günther Wiegelmann. Promotion 1975 an der Universität Münster als erster Schüler Wiegelmanns über zwei unterschiedlich strukturierte Gemeinden der Westpfalz. Anschließend Tätigkeit am Institut für geschichtliche Landeskunde an der Universität Bonn. Redaktionelle Betreuung der Rheinisch-westfälischen Zeitschrift für Volkskunde.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 223
Erscheinungsdatum 05.08.2011
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-03800-584-1
Verlag AT Verlag
Maße (L/B/H) 241/199/27 mm
Gewicht 921
Originaltitel one more slice
Abbildungen 217 farbige Abbildungen
Auflage 3
Illustratoren Mikael Engblom
Fotografen Wolfgang Kleinschmidt
Buch (gebundene Ausgabe)
27,70
inkl. gesetzl. MwSt.
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Kundenbewertungen


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Wirklich sehr hübsch!
von bookmark am 26.10.2011

Das Buch ist durchweg eine Augenweide. Die Rezepte sind leicht und laden zum Nachmachen ein. Selten hat man ein Kochbuch, wo man wirklich fast jedes Rezept nachbacken möchte ohne viel Schnickschnack. Ich habe den Käsekuchen mit Feigen in kurzer Zeit gemacht und die Feigen passen wunderbar zur Saison. War super lecker. Vielleicht nicht besonders spektakulär aber... Das Buch ist durchweg eine Augenweide. Die Rezepte sind leicht und laden zum Nachmachen ein. Selten hat man ein Kochbuch, wo man wirklich fast jedes Rezept nachbacken möchte ohne viel Schnickschnack. Ich habe den Käsekuchen mit Feigen in kurzer Zeit gemacht und die Feigen passen wunderbar zur Saison. War super lecker. Vielleicht nicht besonders spektakulär aber ganz leicht und gelingen garantiert die Pizzarezepte. Ungleichmäßig ausgerollt machen sie ordentlich was her und das "Knoblauchbrot" aus Pizzateig ist der Hammer. Ein tolles Buch, da Leila Lindholm auch noch sehr hübsch anzusehen ist. Sie ist authentisch, man sieht dass sie gerne isst und nimmt ihr das alles auch ab, was mir bei sehr schlanken Bäckerinnen schon manchmal echt schwer fällt.

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
Wer Backen liebt...
von einer Kundin/einem Kunden aus Vohenstrauß am 30.07.2014

...sollte sich dieses Sammelsurium von Rezepten, die nicht nur satt, sondern auch glücklich machen, auf keinen Fall entgehen lassen. Ich selbst wurde mit diesem Buch beschenkt und liebe es heiß und innig. Insbesondere die multikulturellen Einflüsse - schwedisch, italienisch, amerikanisch - machen dieses Backbuch zu einem der abwechslungsreichsten, die... ...sollte sich dieses Sammelsurium von Rezepten, die nicht nur satt, sondern auch glücklich machen, auf keinen Fall entgehen lassen. Ich selbst wurde mit diesem Buch beschenkt und liebe es heiß und innig. Insbesondere die multikulturellen Einflüsse - schwedisch, italienisch, amerikanisch - machen dieses Backbuch zu einem der abwechslungsreichsten, die ich kenne. Das Layout ist sehr stimmungsvoll und macht sofort Lust aufs Nachbacken, die Rezepte gelingen mit etwas Übung eigentlich immer und begeistern Freunde und Familie. Absolut empfehlenswert!!!

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Wow!
von Mel aus Berlin am 01.03.2013

Ich würde für dieses Buch auch 10 Sterne geben. Richtig tolle Rezepte und Ideen... ein wunderbares Buch. Am liebsten würde ich eine Woche Urlaub nehmen und nur noch backen! :) Ich freue mich auf jedes Rezept, welches ich nachbacken möchte :) Und natürlich musste ich mir gleich noch die... Ich würde für dieses Buch auch 10 Sterne geben. Richtig tolle Rezepte und Ideen... ein wunderbares Buch. Am liebsten würde ich eine Woche Urlaub nehmen und nur noch backen! :) Ich freue mich auf jedes Rezept, welches ich nachbacken möchte :) Und natürlich musste ich mir gleich noch die anderen Bücher von Leila L. bestellen - ich hoffe, dass die auch so toll sind :) Und als Frau darf ich das auch mal schreiben - Leila sieht echt toll aus .

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