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Mit Vorsicht zu genießen

Die neuen Lügen der Lebensmittelindustrie

Was steht drauf, was ist drin?
Die Produkte im Supermarkt werden anscheinend immer gesünder: „natürlich“, „reich an wichtigen Nährstoffen“ und „ohne künstliche Zusatzstoffe“. Doch beim täglichen Einkauf werden wir nicht selten über den Ladentisch gezogen: Der vermeintlich gesunde Babybrei ist eine vitaminarme Konserve, die Fruchtlimonade angereichert mit Benzol und das "natürliche Aroma" kommt aus dem Labor.
Doch Aufklärung naht: Erfahren Sie, welche Nährstoffe wir wirklich brauchen und wo uns die Lebensmittelbranche das Geld aus der Tasche zieht – auf Kosten unserer Gesundheit!
Portrait
Annette Sabersky, Jahrgang 1964, ist Ernährungswissenschaftlerin, Journalistin und Autorin. Sie arbeitete jahrelang beim Magazin Öko-Test und schärfte dort ihren Blick für alles, was „grün“ und „bio“ ist. Seit fast 20 Jahren ist sie als selbstständige Journalistin unter anderem für das Greenpeace Magazin, Öko-Test, Bild am Sonntag, Schrot & Korn und Bio-Handel tätig. Sie hinterfragt die Qualität von Lebensmitteln und insbesondere die von Bioessen. In ihrem Bio-Food-Blog veröffentlicht sie dazu wöchentlich Testergebnisse. Annette Sabersky ist Autorin von mehr als 15 Büchern. Sie lebt und arbeitet in Hamburg und hat zwei Kinder.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 320
Erscheinungsdatum 11.05.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-453-60327-1
Verlag Heyne
Maße (L/B/H) 188/119/24 mm
Gewicht 262
Verkaufsrang 32.783
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