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Mia liebt Pasta

Gefüllt. Gebacken. Gekühlt. Gesüßt

(55)
Mia liebt Pasta – sogar so sehr, dass sie sich wochenlang in ihrer kleinen Küche mit den herrlichen Teigwaren einschließt, kocht, fotografiert und so lange ausprobiert, bis ein ganzes Pasta-Buch dabei herauskommt. Seid ihr auch so verrückt nach Pasta wie Mia? Dann ist dieses Buch genau das Richtige für euch! Ganz egal, ob gefüllt, gebacken, gekühlt oder gesüßt: Mit viel Passion für die leckeren Teigwaren aus Italien hat die »Küchenchaotin« in diesem Buch mehr als 50 kreative Rezepte – z.B. Zucchinispaghetti, Pfannenlasagne, Nudelsuppe Thai-Style, Nudelsalat mit grüner Sauce oder Schokoravioli mit Vanillecremefüllung – für euch zusammengestellt und fotografiert. Die Rezepte sind einfach lecker sowie schnell und leicht nachzukochen. Ein Muss für alle großen und kleinen Pasta-Fans!
Portrait
MIRJA HOECHST wird von Freunden Mia genannt und liebt zwei Dinge ganz besonders: gutes Essen und schöne Fotografie. Mit viel Herzblut vereint sie ihre beiden Leidenschaften seit Anfang 2012 in ihrem Blog »Kuechenchaotin«, den die gelernte Fotografin aus ihrer kleinen Küche in der Nähe von Stuttgart schreibt. Von Mirja Hoechst erschien bei Thorbecke bereits »Mias süße Kleinigkeiten«.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 136
Erscheinungsdatum 09.01.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7995-1075-2
Verlag Jan Thorbecke Verlag
Maße (L/B/H) 241/195/20 mm
Gewicht 668
Abbildungen mit zahlreichen Fotos
Buch (gebundene Ausgabe)
20,60
inkl. gesetzl. MwSt.
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Kundenbewertungen


Durchschnitt
55 Bewertungen
Übersicht
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Mmmh, lecker!
von Susanne am 22.04.2017

Mia liebt Pasta genau wie ich. Mia, die eigentlich Mirja Hoechst heißt, hat ein neues Kochbuch geschrieben und ich habe zwei ihrer Rezepte ausprobiert. Der Inhalt gliedert sich in folgende Kapitel: Grundrezepte Gekocht Gefüllt Gebacken Gekühlt Gesüßt Das meiste sind Hauptspeisen. Es gibt 3 Grundrezepte zu Pastateig, 4 x bunte Pasta, 4 Grundsaucen und 4 x Pesto.... Mia liebt Pasta genau wie ich. Mia, die eigentlich Mirja Hoechst heißt, hat ein neues Kochbuch geschrieben und ich habe zwei ihrer Rezepte ausprobiert. Der Inhalt gliedert sich in folgende Kapitel: Grundrezepte Gekocht Gefüllt Gebacken Gekühlt Gesüßt Das meiste sind Hauptspeisen. Es gibt 3 Grundrezepte zu Pastateig, 4 x bunte Pasta, 4 Grundsaucen und 4 x Pesto. Ein Teil der Rezepte wird mit selbstgemachten Nudeln zubereitet. Bei einigen Rezepten hat man die Wahl, selbstgemachte oder gekaufte Nudeln zu verwenden und bei wieder anderen Rezepten stehen die fertigen Nudeln direkt in der Zutatenliste. Das finde ich prima. Die Rezepte sind übersichtlich auf 2 Seiten ‚angerichtet‘: auf der einen Seite ein Foto, auf der anderen das Rezept. Diese sind in der Regel für 4 Personen und bestehen aus 4 Arbeitsschritten. Die Auswahl ist vielfältig, oft italienisch, manchmal asiatisch geprägt. Die Zutaten für die Gerichte sind problemlos zu beschaffen und auch die Zubereitung ist machbar. Das gefällt mir. Last but not least, es handelt sich um ein vegetarisches Kochbuch. Spaghetti Bolognese sucht man hier also vergeblich… Mias Kochbuch enthält Rezepte zum aktuellen Trend Gemüsenudeln sowie süße Pasta-Rezepte für außergewöhnlich köstliche Geschmackserlebnisse. One Pot Pasta mit Lauch und Pilzen hat mich unter „Gekocht“ besonders angesprochen. Bei „Gekühlt“ der Nudelsalat Caprese. Beide Gerichte waren einfach nach zu kochen und haben sehr gut geschmeckt. Fazit: Ein gelungenes Kochbuch. Ein Muss für alle Pasta-Fans!

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Ein Kochbuch voller Lieblingsrezepte
von einer Kundin/einem Kunden aus München am 16.04.2017

Dieses Buch, diese Köchin hat mir der Himmel geschickt, absolut sicher. Ich war schon immer ein Fan von Nudeln und am liebsten gehe ich zum Italiener zum Essen. Das wird in Zukunft allerdings weniger vorkommen, weil ich festgestellt habe, dass ich selbst genauso gut kochen kann, Mia sei Dank.... Dieses Buch, diese Köchin hat mir der Himmel geschickt, absolut sicher. Ich war schon immer ein Fan von Nudeln und am liebsten gehe ich zum Italiener zum Essen. Das wird in Zukunft allerdings weniger vorkommen, weil ich festgestellt habe, dass ich selbst genauso gut kochen kann, Mia sei Dank. Gut, genug gelobhudelt. Was macht dieses Buch so besonders? Erst einmal ist es rein vegetarisch, aber man vermisst kein Fleisch. Und es ist irre abwechslungsreich. Hier wird gekocht, gefüllt, gebacken, was das Zeug hält, und etwas, das ich nie für möglich gehalten habe: Auch gesüßte Nudeln gehen. Oder gekühlt. Es gibt Pastagrundrezepte und - sehr geil! - Pestorezepte. Pesto mag ich gern, aber das gekaufte ist irgendwie nie so cool wie das beim Italiener. Oder jetzt das eigene. Ich habe bestimmt inzwischen die Hälfte der Rezepte nachgekocht. Meine absoluten Favoriten sind Pasta mit Tomatenpesto und Kichererbsen (!), Linguine mit Süßkartoffel-Kokos-Creme (gab's jetzt schon dreimal) und Pfannenlasagne (geniale Idee!). Total originell finde ich die Pastatorte und Spaghettimuffins. Die süßen Cannelloni mit Apfel-Zimt-Füllung sind zum Niederknien, haben allerdings so viele Kalorien, dass ihr die Fastenzeit knicken könnt. Gut finde ich auch die Erklärungen am Anfang, die im Plauderstil und sehr sympathisch gehalten wurden. Ehrlich, hier bleibt mir einfach nichts weiter übrig als die volle Punktzahl zu vergeben. Wer Pasta mag, wird dieses Kochbuch lieben.

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Sehr vielfältig!
von lupallium am 29.03.2017

Das Buchcover ist wirklich sehr schön gestaltet. Sieht freundlich aus und nicht zu überladen. Gefällt mir sehr gut und hat auf jeden Fall mein Interesse geweckt! Die Aufmachung vom Kochbuch bestätigt diesen positiven ersten Eindruck. Die Rezepte sind leicht nachzumachen, alles gut verständlich und schön dargestellt. Die Bilder sind... Das Buchcover ist wirklich sehr schön gestaltet. Sieht freundlich aus und nicht zu überladen. Gefällt mir sehr gut und hat auf jeden Fall mein Interesse geweckt! Die Aufmachung vom Kochbuch bestätigt diesen positiven ersten Eindruck. Die Rezepte sind leicht nachzumachen, alles gut verständlich und schön dargestellt. Die Bilder sind wirklich anschaulich und helfen gut, natürlich sehen sie auch echt gut aus! Wie es ja auch im Buchtitel steht, dreht sich alles um Pasta und es gibt eine große Vielfalt. Von Kleinigkeiten bis zu ganzen Mahlzeiten ist alles dabei. Ich bin wirklich begeistert von einigen Rezepten und werde auf jeden Fall noch mehr davon ausprobieren. Die, die ich bisher ausprobiert habe waren alle wirklich gut umzusetzen. Sehr empfehlenswert!

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