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Marmeladen & Gelees

Süßer Früchtevorrat im Glas. Mit kostenloser App zum Sammeln Ihrer Lieblingsrezepte

Sommer, Sonne, gute Laune - am liebsten das ganze Jahr? Was nach Auswandern in die Südsee klingt, geht viel einfacher: Früchte wie prallreife Kirschen, Aprikosen und Beeren landen erst im Topf, dann im Glas und schließlich als sommersüße Marmelade auf dem Frühstücksbrot - so wärt der Sommer wirklich ewiglich. Wie Sie zu jeder Jahreszeit die kulinarischen Erinnerungen konservieren? Ganz einfach: Im GU-Küchenratgeber verraten wie Ihnen, wie die besten Obstsorten jeder Saison mit Gewürzen, Kräutern und dem ein oder anderen Schuss Alkohol in den Topf wandern und zu streichzarten Marmeladen und Gelees werden. Im Frühjahr locken Erdbeeren, im Sommer duftende Nektarinen, im Herbst saftige Pflaumen und im Winter exotische Früchte wie Grapefruits. Und weil es nicht immer nur süß sein muss, gibt es Pikantes aus Ananas und Chili oder Zwetschgen und Bacon für Burger- und Grillfans. Mit ein paar Tipps und Tricks kann die Suche nach der perfekten Homemade-Marmelade beginnen.

Portrait
Petra Casparek hat sich auf Food- und Reisethemen spezialisiert und lebt als freie Journalistin und Autorin in München.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Seitenzahl 64
Erscheinungsdatum 07.02.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-5886-4
Reihe GU Kochen & Verwöhnen Küchen-Ratgeber
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 198/164/8 mm
Gewicht 182
Abbildungen farbige Abbildungen
Fotografen Anke Schütz
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9,30
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