>> Geschenke finden, die Weihnachten besonders machen.

Low Carb bei Nahrungsmittelunverträglichkeit

30 Rezepte bei Laktoseintoleranz/Fruktoseintoleranz/Zöliakie

(1)
Ruhe im Darm!

Kreative Low-Carb-Küche bei Nahrungsmittelunverträglichkeit.

Unter den Begriffen »Nahrungsmittelunverträglichkeit« oder »Nahrungsmittelintoleranz« werden zahlreiche Magen-Darm-Beschwerden zusammengefasst, die den Betroffenen die Freude am Essen oft nachhaltig verleiden können. Strenge Ernährungsregeln und zweifelhafte Diäten beeinträchtigen die Lebensqualität der Patienten oft genauso stark wie die eigentlichen Beschwerden. Das muss doch auch genussvoller gehen! Dieser Ratgeber richtet sich an Low Carb-Fans, die an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit leiden und dennoch von den gesundheitlichen Vorteilen einer kohlenhydratbilanzierten Ernährung profitieren wollen.

- Eine weitere Ergänzung zu den beliebten, kompakten systemed-Küchenratgebern.
- LOGI-Ernährungsempfehlungen bei Laktose-, Fruktose- und Glutenintoleranz.
- 40 alltagstaugliche Rezepte mit vielen Anregungen und Tipps.
- Unbeschwert und ohne Nebenwirkungen genießen.
- Einschränkungen leicht gemacht. Alternativen finden. Lebensqualität gewinnen.
Portrait
Wolfgang Link kommt aus dem mittelfränkischen Neuendettelsau. Nach seiner Ausbildung zum Koch und einigen Stationen in der Gastronomie verschlug es ihn in die
Business-Gastronomie eines internationalen Automobilzulieferers, wo er heute den Catering-Service eines großen Standortes leitet. Die Liebe zum Beruf unterstrich er mit den Ausbildungen zum Diätkoch, Küchenmeister, technischen Betriebswirt und zum LOGI-Experten. Er kann vielseitige Erfahrungen in den Bereichen Ernährungsberatung, Kochkurse, Autorentätigkeit und Gastronomie-Konzepte vorweisen.
Dr. med. Jürgen Voll, Jahrgang 1968, arbeitete nach dem Medizinstudium in Würzburg an verschiedenen Akutkliniken, u.a. auf Intensivstationen und in der Notfallmedizin. Er erwarb den Facharzt zunächst für Innere Medizin, später für Arbeitsmedizin, berufsbegleitend die Zusatzbezeichnungen Homöopathie und Akupunktur. Seit 2008 leitet er die Werkärztliche Abteilung am Standort eines internationalen Automobilzulieferers. Sein Tätigkeitschwerpunkt liegt heute in der Fortentwicklung eines innovativen betrieblichen Gesundheitsmanagements. Er ist zertifizierter mentaler Aktivierungstrainer, LOGI-Trainer und Ernährungsmediziner DAEM / DEGEM.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 64
Erscheinungsdatum 10.04.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-942772-74-7
Verlag Systemed Verlag
Maße (L/B/H) 195/164/10 mm
Gewicht 168
Abbildungen mit farbigen Abbildungen
Auflage 1. Auflage
Buch (Taschenbuch)
5,20
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandfertig innerhalb 48 Stunden
Kostenlose Lieferung ab 20 Einkaufwert
Versandkostenfrei für Bonuscard-Kunden
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 32017551
    Genussvoll leben trotz Nahrungsmittel-Intoleranzen
    von Maximilian Ledochowski
    Buch (Taschenbuch)
    9,30
  • 42555769
    Zöliakie, Laktose- und Fruktoseintoleranz
    von Tanja Gruber
    Buch (Taschenbuch)
    17,99
  • 42452165
    Erste Hilfe nach der Diagnose
    von Michael Zechmann
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,90
  • 39367711
    Low-Carb-Powerwoche
    von Jürgen Voll
    Buch (Taschenbuch)
    9,30
  • 35400585
    Low-Carb unterwegs.
    von Franca Mangiameli
    Buch (Taschenbuch)
    9,30
  • 35400600
    Low-Carb - Low Budget
    von Jürgen Voll
    Buch (Taschenbuch)
    9,30
  • 39367707
    Low-Carb für Sportler
    von Jürgen Voll
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    9,30
  • 55592425
    Low Carb
    Buch (gebundene Ausgabe)
    4,99
  • 47929360
    Das 5-Minuten-Trampolin-Training
    von Manuel Eckardt
    Buch (Taschenbuch)
    20,60
  • 21001432
    Fructoseintoleranz - krank durch Obst, Gemüse und Süßigkeiten
    von Sigi Nesterenko
    Buch (Taschenbuch)
    19,70

Kundenbewertungen


Durchschnitt
1 Bewertung
Übersicht
1
0
0
0
0

30 wundervolle Rezepte bei Nahrungsmittelunverträglichkeit
von Anja Birkholz-Krämer aus Siegen am 23.05.2014

Jeder, der eine Nahrungsmittelunverträglichkeit besitzt, ist in seinem alltäglichen Leben oft sehr eingeschränkt. Selber leide ich unter einer Nahrungsmittelunverträglichkeit, was mich immer, wenn wir auswärts essen gehen wollen einschränkt und mich oft sehr stresst. Denn die Kellner verstehen oft nicht, was ich von denen möchte und müssen ständig Rücksprache... Jeder, der eine Nahrungsmittelunverträglichkeit besitzt, ist in seinem alltäglichen Leben oft sehr eingeschränkt. Selber leide ich unter einer Nahrungsmittelunverträglichkeit, was mich immer, wenn wir auswärts essen gehen wollen einschränkt und mich oft sehr stresst. Denn die Kellner verstehen oft nicht, was ich von denen möchte und müssen ständig Rücksprache mit der Küche nehmen. Leider sind noch wenige Restaurants in der Lage sich auf Menschen mit einer Nahrungsmittelunverträglichkeit einzulassen aber es wird immer besser. Vielleicht sollte man jedem Restaurant dieses Buch zusenden, damit es mehr Gerichte auf den Speisekarten für Menschen mit einer Nahrungsmittelunverträglichkeit gibt. Am liebsten koche ich selber aber auch hier fehlen mir manchmal die Ideen was ich leckeres kochen kann. Daher bin ich über dieses kleine und feine Kochbuch sehr dankbar. Zu Beginn wird in diesem Buch erklärt, was Low Carb überhaupt bedeutet und die Logi- Methode wird vorgestellt. Danach gehen die Autoren auf die verschiedenen Nahrungsmittelunverträglichkeiten ein und geben direkt Tipps und neue Ansatzpunkte seine Unverträglichkeit zu betrachten. Toll finde ich auch, dass direkt alternative Lebensmittel vorgeschlagen werden, die man zu sich nehmen kann wie z.B. für jeden der Milchprodukte nicht verträgt aber Eiweiß- und Kalzium benötigt. Nach der Aufklärung über die einzelnen Nahrungsmittelunverträglichkeiten folgen wunderbare Rezepte passend zu jeder. Welches Rezept jeweils geeignet ist, erkennt man, direkt bei dem Rezept, wo die passende Nahrungsmittelunverträglichkeit farblich unterlegt steht. Außerdem gibt es bei fast jedem Rezept ein wunderschönes Foto, dass einem das Wasser im Munde schon beim Blättern zusammenlaufen lässt. Ein schönes Rezepte-Buch, das auf alle drei Nahrungsmittelunverträglichkeiten eingeht und jedem Betroffenen dieses lästige und unschöne Thema etwas einfacher macht. Selber hoffe ich, dass langsam mehr Restaurants Anfangen sich mit dem Thema auseinanderzusetzen und vielleicht findet man irgendwann eine Speisekarte, beider man bei jedem Gericht z.B. den Vermerk findet „bei Fruktoseintoleranz geeignet“. So macht dann das Essen gehen auch wieder Spaß und man spart sich die lästige Fragerei.

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?

Wird oft zusammen gekauft

Low Carb bei Nahrungsmittelunverträglichkeit - Wolfgang Link, Jürgen Voll

Low Carb bei Nahrungsmittelunverträglichkeit

von Wolfgang Link , Jürgen Voll

(1)
Buch (Taschenbuch)
5,20
+
=
Low-Carb-Desserts - Wolfgang Link

Low-Carb-Desserts

von Wolfgang Link

(1)
Buch (Taschenbuch)
9,30
+
=

für

14,50

inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Alle kaufen