Lomelinos Eis

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Eis schmeckt immer – ob man sich damit den Alltag versüsst, Kinder auf einem Geburtstagsfest beglückt oder es als Dessert für Gäste reicht. 80 Rezepte für hausgemachtes Eis aus frischen saisonalen Zutaten und ohne unerwünschte Zusatzstoffe, mit und ohne Eismaschine ganz einfach zuzubereiten. Von sahnigen Eiscreme- Variationen über Sorbet und Sherbet, Eis am Stiel und Eistorten bis zu Getränken, Garnituren und Saucen das Passende für jede Gelegenheit: Wassermeloneneis bringt an einem heissen Sommertag die ersehnte Abkühlung, ein Affogato wärmt im kalten Winter. Und Dulce-de-leche-Eis oder köstliche Keks-Eis-Sandwiches sorgen für Abwechslung. Fotos: Linda Lomelino
Portrait
Linda Lomelino, leidenschaftliche Tortenbäckerin, Food-Bloggerin ("Call me cupcake"), Fotografin und Stylistin aus dem schwedischen Halmstad. Sie studierte Fotografie, Englisch und Filmwissenschaften und ist heute als freie Fotografin und Tortenkreateurin tätig. So kann sie ihre beiden Leidenschaften fürs Backen und für die Foodfotografie aufs Schönste miteinander verbinden. Autorin von zwei Büchern und diversen Beiträgen in Zeitschriften.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 112
Erscheinungsdatum 04.02.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-03800-793-7
Verlag AT Verlag
Maße (L/B/H) 23,1/20/2 cm
Gewicht 562 g
Abbildungen 110 farbige Abbildungen mit 11 Illustrationen
Auflage 1
Übersetzer Melanie Schirdewahn
Buch (gebundene Ausgabe)
20,50
inkl. gesetzl. MwSt.
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Kundenbewertungen

Durchschnitt
5 Bewertungen
Übersicht
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von einer Kundin/einem Kunden am 19.10.2017
Bewertet: anderes Format

Neue Eisrezepte gesucht? Hier finden Sie, was Sie suchen! Von klassisch (hmm Schokoladen-Eis) bis "mal was anderes", ist alles dabei. Einfach lecker!

Lomelinos Eis
von einer Kundin/einem Kunden am 10.06.2017

Schon das Cover von dem Buch hat mich durch das köstlich aussehende Eis und die schönen Farben angesprochen. Aber als ich mir das Buch dann angesehen habe, hat mich der Inhalt zu 100% überzeugt. Das Buch beginnt mir ganz allgemeinen Tipps und zeigt das man auch ohne Eismaschine leckere... Schon das Cover von dem Buch hat mich durch das köstlich aussehende Eis und die schönen Farben angesprochen. Aber als ich mir das Buch dann angesehen habe, hat mich der Inhalt zu 100% überzeugt. Das Buch beginnt mir ganz allgemeinen Tipps und zeigt das man auch ohne Eismaschine leckere Rezepte zubereiten kann, obwohl es mit der Eismaschine noch besser wird, und wieso. Dann kommen erst die Basiseissorten mit Tipps, wie man diese verändern oder umwandeln könnte um neue und leckere Eiskugeln zu bekommen. Dannach kommen andere Eissorten und was mir dabei am besten gefällt ist immer die Meinung von Linda Lomelino wieso man dieses Eis probieren sollte oder was die Besonderheit ist. Am Schluss kommen noch ein paar Ideen was man aus dem Eis noch machen könnte, wie z.b Eistorten oder Getränke. Zu jeden Rezept gibt es ein toll hergerichtetes Foto, wodurch man sofort los legen möchte.

von I. Schneider aus Mannheim am 16.03.2016
Bewertet: anderes Format

Ganz tolle und leckere Eisrezepte, die es in sich haben! Frisches Eis, ohne Zusatzstoffe, selbst gemacht - welch ein Traum! Das geht mit diesem Buch auch mit und ohne Eismaschine.


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