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Leckere Kartoffel Rezepte

34 kreative Gerichte für jeden Anlass

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Sie ist die Basis, immer mit dabei, in unendlich vielen verschiedenen Gerichten: die Kartoffel. Ob als Hauptspeise und Mittelpunkt eines Gerichts, als schlichte Beilage oder in Suppen und Salaten verwendet mit Kartoffeln lässt sich viel mehr auf den Teller zaubern als zunächst vermutet. Profi-Köchin Janny Hebel, die bereits den Bestseller Leckere Spargel-Rezepte kreiert hat, widmet sich nun der tollen Knolle und zeigt, dass das Gemüse mehr draufhat als Brat- und Pellkartoffeln. In tollen Aufläufen, Suppen, Salaten, Pfannengerichten, Teigwaren und vielem mehr wird die Kartoffel mit verschiedensten Gemüsesorten, Saucen, Fleisch und Fisch kombiniert. Die Rezepte sind leicht nachzukochen, bodenständig und können dennoch überraschen. Sie überzeugen durch die jahrelange Erfahrung der Autorin.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 93
Erscheinungsdatum 03.10.2010
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7843-5105-6
Verlag Landwirtschaftsverlag
Maße (L/B/H) 20,9/15,6/1,3 cm
Gewicht 277 g
Abbildungen farbige Abbildungen
Auflage 3. Auflage
Fotografen Merle Cramer
Buch (Taschenbuch)
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Die Frucht des Nordens
von Brigitte Bouman-Mengering aus Lingen (Ems) am 04.06.2011

Uns Nordlichtern schmeckt nichts so gut wie ein ordentliches Kartoffelgericht.Und diese vitaminreiche Knolle hat es in sich.Sie schmeckt nicht nur gut,sondern ist auch vielseitig verwendbar(Man kann damit ja sogar basteln).Viele Verwendungsmöglichkeiten sind hier von gestandenen Landfrauen und -männern zusammengetragen.