>> Ihre Thalia-Vorteile: Entdecken Sie unsere Services im Überblick!

Kochbuch des Mittelalters

Rezepte aus alter Zeit, eingeleitet und ausprobiert von Trude Ehlert

Ritterabende, mittelalterliche Festessen oder auch einzelne längst vergessene Gaumenfreuden lassen sich mit dem Kochbuch des Mittelalters einfach nachkochen. Neben einer Einführung in Ess- und Tischgewohnheiten bietet Trude Ehlert einen einzigartigen Rezeptteil, gegliedert nach Suppen, Soßen, Fisch, Fleisch, Geflügel, Wild, Innereien, Pasteten, Teigwaren und Desserts.
Portrait
Text zum Autor: Trude Ehlert ist emeritierte Professorin für Germanische Philologie, insbesondere Literaturgeschichte des frühen und hohen Mittelalters. Außerdem gibt sie die Zeitschrift "Palatum – Zeitschrift für Kulinaristik – Wissenschaft, Kultur, Küche" mit heraus.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 248
Erscheinungsdatum 16.01.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-411-14563-8
Verlag Bibliographisches Institut Mannheim
Maße (L/B/H) 25,3/16,9/2,5 cm
Gewicht 612 g
Abbildungen 16 Schwarz-Weiß- und 11 farbige Abbildungen
Auflage 1
Buch (gebundene Ausgabe)
5,20
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort lieferbar
Kostenlose Lieferung ab 20 Einkaufwert
Versandkostenfrei für Bonuscard-Kunden
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • Essen wie im Mittelalter
    von Carola Ruff
    Buch (gebundene Ausgabe)
    5,20
  • Ritter-Kochbuch
    von Heiko Schwartz
    Buch (Kunststoff-Einband)
    15,40
  • Kochen durch die Epochen
    von Achim Werner, Jens Dummer
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    15,40
  • De re coquinaria /Über die Kochkunst
    von Marcus Gavius Apicius
    Buch (Taschenbuch)
    7,20
  • Allerley Schlemmerey
    Buch (gebundene Ausgabe)
    5,10
  • Einfach genießen
    von Nigel Slater
    Buch (Paperback)
    25,70
  • Peschke, H: Götterwein für den Sonnenkönig
    von Hans-Peter Peschke, Werner Feldmann
    Buch (gebundene Ausgabe)
    10,30
  • Lexikon Philosophie
    Buch (Taschenbuch)
    10,10
  • Orientalisch-mittelalterliche Küche
    von Peter Lutz
    Buch (Kunststoff-Einband)
    18,50
  • Mittelalter selbst erleben!
    von Doris Fischer
    Buch (gebundene Ausgabe)
    15,40

Kundenbewertungen

Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.