>> Bestseller made in Austria - Jetzt entdecken

Kaschmirische Küche

Kostlichkeiten aus der Mogulküche

Exotische Küche 22

In der kaschmirischen Küche ist der Moguleinfluss spürbar. Die Gerichte sind sahnig, relativ mild gewürzt und mit Nüssen und Safran verfeinert.
Aus der Mogul-Küche stammt das Korma, eine Kreation mit duftenden Gewürzen und Mandeln. Hühner-Korma ist wohl das bekannteste Gericht dieser Zubereitungsart. Korma, Kofta und Roghan Josh, ein kräftiges Fleischcurry gehören zu den beliebtesten Gerichten in Kaschmir.
Hülsenfrüchte werden oft gegessen, sie begleiten fast jede Mahlzeit. Eine Reihe von Broten, vervollständigen ein typisches Mahl.
Portrait
Gewinner des GOURMAND WORLD COOKBOOKS AWARDS 2010 in Deutschland
In der Kategorie „Best Asian Cuisine book“
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Herausgeber Nader Asfahani
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 13.07.2010
Serie Exotische Küche 22
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-927459-78-6
Verlag Asfahani, Nader
Maße (L/B/H) 213/148/8 mm
Gewicht 205
Abbildungen mit 12 Abbildungen von Gundula Wagner.
Auflage 1
Illustratoren Gundula Wagner
Fotografen Mohamad N. Asfahani
Buch (Taschenbuch)
9,00
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandfertig innerhalb 48 Stunden
Kostenlose Lieferung ab 20 Einkaufwert
Versandkostenfrei für Bonuscard-Kunden
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 3018093
    Das große indische Kochbuch
    von Julie Sahni
    (3)
    Buch (Taschenbuch)
    9,20
  • 15203048
    Balinesisch kochen
    von Rose Marie Donhauser
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    17,40
  • 44917167
    Currys
    von Inga Pfannebecker
    Buch (Taschenbuch)
    9,30
  • 25996664
    Puerto Ricanische Küche
    von Nariman Zeitun
    Buch (Kunststoff-Einband)
    9,00
  • 39204702
    Afghanische Küche
    von M. Nader Asfahani
    Buch (Kunststoff-Einband)
    9,00
  • 3044111
    Persische Küche
    von Mohamad Nader Asfahani
    Buch (Kunststoff-Einband)
    9,00
  • 42546445
    Flexi-Carb
    von Oec. Troph. Nicolai Worm
    (2)
    Buch (Taschenbuch)
    20,60
  • 31688660
    Peruanische Küche
    von Nariman Zeitun
    Buch (Kunststoff-Einband)
    9,00
  • 15454416
    Indonesische Küche
    von Mohamad Nader Asfahani
    Buch (Kunststoff-Einband)
    9,00
  • 30633342
    Die kreolische Küche
    von Babette de Rozières
    Buch (gebundene Ausgabe)
    30,80

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Kaschmirische Küche

Kaschmirische Küche

von Gisela Kamal

Buch (Taschenbuch)
9,00
+
=
Mauritische Küche

Mauritische Küche

von Mohamad Nader Asfahani

Buch (Taschenbuch)
9,00
+
=

für

18,00

inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Alle kaufen

Weitere Bände von Exotische Küche

  • Band 12

    3015125
    Vietnamesische Küche
    von Mohamad Nader Asfahani
    9,00
  • Band 13

    3015126
    Philippinische Küche
    von Mohamad Nader Asfahani
    9,00
  • Band 14

    3025947
    Malaysische Küche
    von Nariman Zeitun
    9,00
  • Band 15

    10580986
    Jamaikanische Küche
    von Caroline Sullivan
    9,00
  • Band 17

    4686110
    Thailändische Küche
    von Marion Menger
    9,00
  • Band 18

    5585051
    Pakistanische Küche
    von Monika Shafiq
    9,00
  • Band 19

    5585052
    Das arabische Backbuch
    von Mohamad Nader Asfahani
    9,00
  • Band 20

    6941782
    Sri Lanka Küche
    von Nader Asfahani
    9,00
  • Band 21

    15454416
    Indonesische Küche
    von Mohamad Nader Asfahani
    9,00
  • Band 22

    21247090
    Kaschmirische Küche
    von Gisela Kamal
    9,00
    Sie befinden sich hier
  • Band 24

    31688660
    Peruanische Küche
    von Nariman Zeitun
    9,00
  • Band 25

    33920559
    Kambodscha Küche
    von Nariman Zeitun
    9,00
  • Band 27

    39204702
    Afghanische Küche
    von M. Nader Asfahani
    9,00
  • Band 28

    42067198
    Argentinische Küche
    von M. Nader Asfahani
    9,00
  • Band 29

    44160611
    Vegetarische Küche
    von Nader Asfahani
    9,00