>> GUTSCHEIN-COUNTDOWN: Montag 18% | Dienstag 16% | Mittwoch 14% Rabatt auf Spiele, Filme & mehr**

Innovationen im Tourismus. Wettbewerbsvorteile durch neue Ideen und Angebote

Erfolgreiche und innovative Ideen in der Gastronomie

Wissenschaftlicher Aufsatz aus dem Jahr 2006 im Fachbereich Touristik / Tourismus, Leopold-Franzens-Universität Innsbruck (Tourismus und Dienstleistungswirtschaft), Veranstaltung: Schriften zu Tourismus und Freizeit, Sprache: Deutsch, Abstract: Gerade die Gastronomiebranche hat sich in den vergangenen Jahrzehnten einem steten Wandel der Nachfrage unter ganz speziellen Einflussgrößen stellen müssen. Wie auch in anderen Bereichen des wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Lebens können zwar auch hier (Produkt-)Lebenszyklen ausgemacht werden, die es notwendig machen bestehende Angebote weiter zu entwickeln oder vom Markt zu nehmen, dennoch besteht der größte Wandel im Nachfrageverhalten der Gäste. Internationalen Studien zur Folge ist der Trend zum Außer-Haus Konsum ungebrochen, zum Teil können sogar zweistellige Wachstumsraten beobachtet werden.
… weiterlesen

Beschreibung

Produktdetails


Format PDF i
Kopierschutz Nein i
Seitenzahl 8 (Printausgabe)
Erscheinungsdatum 08.04.2014
Sprache Deutsch
EAN 9783656632467
Verlag GRIN
eBook
2,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort per Download lieferbar
In der Cloud verfügbar
Per E-Mail verschenken i

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 104280441
    Sylter Stürme
    von Sarah Mundt
    (1)
    eBook
    2,99
  • 100009421
    Tödlicher Nachlass (Exklusiv vorab lesen)
    von Angela Lautenschläger
    (1)
    eBook
    5,99
  • 103723309
    Himbeerschaum und Dünentraum
    von Frida Luise Sommerkorn
    (2)
    eBook
    3,99
  • 81450750
    Mein Herz in zwei Welten
    von Jojo Moyes
    (82)
    eBook
    19,99
  • 64999551
    Save Me / Maxton Hall Bd. 1
    von Mona Kasten
    (155)
    eBook
    9,99
  • 20423219
    Die Therapie
    von Sebastian Fitzek
    (192)
    eBook
    9,99
  • 62292597
    Abels Tochter
    von Jeffrey Archer
    (5)
    eBook
    8,99
  • 45631599
    Kalte Erinnerung
    von Patricia Walter
    (14)
    eBook
    5,99
  • 88104258
    Herbstfunkeln
    von Cara Lindon
    (4)
    eBook
    3,99
  • 20422262
    Der Seelenbrecher
    von Sebastian Fitzek
    (188)
    eBook
    9,99

Kundenbewertungen

Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.