Gemüseschätze

selbst anbauen und genießen - Alte Gemüsesorten neu entdeckt

Gemüsevielfalt vom Garten auf den Teller: Alte Gemüsearten und regionale Sorten wie Topinambur, Knollenziest, Teltower Rübchen und Ochsenzunge erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Aber wie werden diese Pflanzen im Garten oder auch auf Balkon und Terrasse angebaut und was kann man Leckeres aus ihnen zaubern? Dieses Buch ist eine wahre Fundgrube für Gemüsefans, Vegetarier und Vegane mit Garten!

Portrait
Ute Klaphake ist freie Fotografin in Hamburg. Während eines langjährigen Aufenthaltes in England absolvierte sie ihr "General Certificate In Gardening".
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 144
Erscheinungsdatum 05.02.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-440-14586-9
Verlag Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG
Maße (L/B/H) 22,1/19,1/1,7 cm
Gewicht 481 g
Abbildungen mit 10 Farbamit 183 Farbabbildungen183 Farbabb.
Auflage 1
Fotografen Ute Klaphake
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