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Fruktosearm genießen

100 Rezepte bringen den Bauch zur Ruhe

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Laute Bauchgeräusche, Blähungen, Durchfall, das Gefühl der Bauch spannt - all das kann mal vorkommen. Doch bei Patienten, die unter einer Zuckerverwertungsstörung für Fructose leiden, kommen diese Beschwerden tagtäglich vor. Erste Untersuchungen beim Hausarzt verlaufen meist ergebnislos. Doch sobald der "Feind" identifiziert ist, verläuft die Behandlung meist sehr erfreulich: Eine Ernährungsumstellung bringt den Patienten schnelle Verbesserung der Symptome.
Dieser Ratgeber hilft verlässlich bei der erfolgreichen Ernährungsumstellung. Mit ausgesuchten fructosearmen Rezepten, vor allem aber verträglichen Desserts, Süßspeisen und Knabbervorschlägen kann auch der Patient mit Fructosemalabsorption seiner Lust auf Süßes unbeschwert frönen, ohne dass sich der Bauch meldet! Durch viele praktische Tipps können Lieblingsrezepte auch fructosearm zubereitet werden und so Stück für Stück die Normalität in den Speiseplan zurückkehren.
Portrait
Anne Kamp ist ebenfalls Ökotrophologin. Sie hat eine eigene Praxis für Ernährungsberatung in Neuenkirchen/NRW.
Christiane Schäfer ist Diplom-Oecotrophologin und arbeitet in einer großen allergologischen Schwerpunktpraxis in Hamburg. Sie betreut Patienten mit Lebensmittelunverträglichkeiten, Allergien, Asthma und Neurodermitis. Als Referentin ist sie in der Fortbildung von Multiplikatoren für wissenschaftliche Fachgesellschaften tätig. Als Buchautorin hat sie bereits mehrere Bücher zum Thema Nahrungsmittelunverträglichkeiten verfasst.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 10.03.2007
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-0650-6
Reihe GU Kochen & Verwöhnen Gesund essen
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 234/172/15 mm
Gewicht 440
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos. 23,5 cm
Auflage 10. Auflage
Fotografen Jörn Rynio
Verkaufsrang 18.297
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15,50
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Kundenbewertungen

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Super Buch - kann ich nur empfehlen.
von einer Kundin/einem Kunden aus Veitshöchheim am 14.02.2010

Diese Buch macht richtig Lust neue Rezepte auszuprobieren und Fructosearm zu essen, weil man nicht das Gefühl hat man muss auf etwas verzichten. Die Rezepte sind sehr kreativ, abwechslungsreich und lecker.

Sehr hilfreich
von mara am 13.12.2008

Dieses Buch hat mir sehr geholfen. Ein guter Einstieg zur Ernährungsumstellung, mit vielen Tipps und tollen Rezepten - auch für den süßen Zahn. Man kann auch mit dieser Krankheit das Essen noch genießen!

Viel gelernt!
von einer Kundin/einem Kunden am 25.10.2011

Das Buch hat mir zunächst geholfen, welche Zuckerarten und Früchte ich trotz der Intoleranz zu mir nehmen kann und hat viel Aufklärungsarbeit geleistet. Die Rezepte sind leicht nach zu kochen und lecker.Das Buch hilft wirklich weiter!


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