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Die acht Schätze der chinesischen Heilküche

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»Dieses Buch ist ein echtes ›Schatzkästchen‹ an Tipps und Rezepten für Gesundheit, Schönheit und Wohlbefinden.« Die Aktuelle


Die Acht ist in China eine heilige Zahl, die für Reichtum und Fülle steht. Und auch die traditionelle chinesische Medizin (TCM) kennt acht wahrhafte »Schätze«, die auf genussvolle Weise Gesundheit und ein langes Leben fördern: Soja, Ingwer, Knoblauch, Pilze, Rettich, Chinakohl, Zwiebeln und Sesam. Ihre Heilwirkungen sind vielfältig: ein stabiles Immunsystem, makellose Haut, gute Nerven oder Vitalität bis ins hohe Alter sind nur einige davon.

Von jeher widmen sich die Chinesen mit großer Leidenschaft und Akribie dem Sammeln, Weitergeben und Verbessern von wirksamen Rezepten. Die besten von ihnen haben die Autorinnen jetzt in diesem kleinen Ratgeber versammelt. Wie in ihrem Buch ›Chinesische Hausmittel‹ verraten sie auf kurzweilige und praktische Weise, wie sich aus den acht »Schätzen« mit wenig Aufwand köstliche und heilkräftige Gerichte zaubern lassen. Alle Rezepte sind einfach nachzukochen, und neue, hierzulande noch weitgehend unbekannte Zubereitungsarten von vertrauten Gemüsen sorgen für kulinarische Überraschungen.

Rezension
»Das Büchlein hätte ich gern in drei Exemplaren: einmal für zu Hause, für unterwegs und fürs Büro.«
Die tageszeitung
Portrait

Nelly Ma ist in Peking aufgewachsen und hat auch dort studiert. Sie lebt seit 1979 in Deutschland und war bis 2010 Universitätsdozentin für chinesische Sprache in Passau. Heute arbeitet sie als freie Dolmetscherin und Übersetzerin für Chinesisch.

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Beschreibung

Produktdetails


Format ePUB i
Kopierschutz Ja
Seitenzahl 192 (Printausgabe)
Erscheinungsdatum 01.04.2012
Sprache Deutsch
EAN 9783423412483
Verlag Dtv
Dateigröße 1289 KB
Illustrator Nelly Ma, Gende He
eBook
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Kundenbewertungen

Durchschnitt
2 Bewertungen
Übersicht
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Grundwissen in der Chinesischen Heilkunst
von einer Kundin/einem Kunden am 27.03.2011
Bewertet: Buch (Taschenbuch)

Dieses Buch ist für den ersten Eindruck in die Chinesische Heilkunst empfehlenswert. Die Grafiken zur Akupressur halte ich für nicht so gelungen und würde in diesem Bereich andere Bücher vorziehen.


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