>> Geschenke finden, die Weihnachten besonders machen.

Delikatessen aus Unkräutern

Das Wildpflanzen-Kochbuch Mit über 200 köstlichen Rezepten

Eine Fundgrube für Gourmets: Wussten Sie, dass wilder Hopfen wie Spargel schmeckt? Dass Waldmeister sich nicht nur für Bowle eignet und dass Wiesenbärenklau gut zu „ehelich Werken“ ist? Die Natur bietet eine unübersehbare Vielfalt an kostbaren und dabei kostenlosen Köstlichkeiten – die so genannten Unkräuter.Dieses Buch bietet eine Fülle von Informationen über Wildkräuter, vor allem aber zahlreiche Kochrezepte, die zum Teil aus Großmutters Küchengeheimnissen stammen, zum Teil aber auch der modernen, leichten Küche zu verdanken sind.Sauerampfer, Holunderblüte, Hagebutte – neben diesen bekannteren Wildpflanzenbeschreiben die Autoren eine beeindruckende Vielzahl ungehobener Naturschätze,die ebenso gesund sind, wie sie köstlich schmecken.Löwenzahn z. B. ist ein „Salatwunder“, die Brennnessel verdient für ihre Heilkräfte ebenso eine Hymne wie für ihre kulinarische Vielseitigkeit, und Knöterich ist nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch ein köstliches Gartengemüse.Und um ein köstliches Mahl, etwa mit einem Meldeauflauf oder Kräuterspätzle, abzurunden, ist ein selbst angesetzter Kräuterlikör genau das Richtige – auch dafür bietet dieses Buch viele Rezepte.
Portrait
Friedrich Graupe, Journalist mit den Schwerpunkten Ökologie und Botanik, kam aus fachlichem Interesse und dank seiner großen Liebe zum Kochen und Essen fast zwangsläufig auf das Thema „Unkräuter“, aus denen sich wahre Delikatessen zaubern lassen.
Sepp Koller, Journalist, Fotograf und Kenner der Heilkräuterkunde, ließ für dieses Buch seiner Experimentierfreude beim Kochen freien Lauf.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 168
Erscheinungsdatum 18.03.2010
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7015-0527-2
Verlag Orac Verlag
Maße (L/B/H) 247/171/18 mm
Gewicht 588
Abbildungen 2010. mit farbigen Abbildungen 24 cm
Verkaufsrang 31.642
Buch (gebundene Ausgabe)
22,90
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 30644114
    Die Gesunde Wildkräuter-Küche
    von Katharina Schober
    (1)
    Buch (Kunststoff-Einband)
    17,50
  • 44195397
    Aroma-Wasser. Vitalisierende Detox-Getränke mit Früchten, Kräutern und mehr
    von Anne Iburg
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    9,30
  • 30698522
    Nützliches Kräuterbüchlein
    Buch (Kunststoff-Einband)
    5,10
  • 13883841
    Naturseife, das reine Vergnügen
    von Claudia Kasper
    (7)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,90
  • 44262309
    Welche Beeren und Wildkräuter sind das?
    von Eva-Maria Dreyer
    Buch (Taschenbuch)
    6,20
  • 33729413
    Meine besten Heilpflanzenrezepte
    von Melanie Wenzel
    (5)
    Buch (Taschenbuch)
    20,60
  • 44264309
    Kraftsträuße
    von Christina Mann
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    25,60
  • 18245446
    So schmecken Wildpflanzen
    von Meinrad Neunkirchner
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,95
  • 40952960
    Ätherische Öle kompakt
    von Barbara Krähmer
    Buch (gebundene Ausgabe)
    10,30
  • 41007603
    Gewürze
    von Ingo Holland
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Delikatessen aus Unkräutern - Friedrich Graupe, Sepp Koller

Delikatessen aus Unkräutern

von Friedrich Graupe , Sepp Koller

Buch (gebundene Ausgabe)
22,90
+
=
Beinwelljauche, Knoblauchtee & Co. - Natalie Fassmann

Beinwelljauche, Knoblauchtee & Co.

von Natalie Fassmann

Buch (gebundene Ausgabe)
14,40
+
=

für

37,30

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen