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Das römische Kochbuch

Reclam Universal-Bibliothek 19383

Die Veranstalter von Römertagen, von Xanten bis Aalen, bewirten ihre Gäste alljährlich von Neuem mit römischen Köstlichkeiten und auch der ein oder andere Römer-Fan, Lateinlehrer und -schüler versucht sich im Nachkochen und -backen. Ihre Quelle: das berühmte römische Kochbuch des Apicius, das nun bei Reclam auch in einer einsprachig deutschen Ausgabe verfügbar ist.
Anmerkungen zu Mengenangaben, einige Rezepte zum Nachkochen in der heutigen Küche, ein Glossar und ein Nachwort zu Autor und Werk und zu den Koch- und Essgewohnheiten der Römer runden den Text ab.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Herausgeber Robert Maier
Seitenzahl 191
Erscheinungsdatum 11.05.2016
Serie Reclam Universal-Bibliothek 19383
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-15-019383-9
Verlag Philipp Reclam Jun.
Maße (L/B/H) 147/93/15 mm
Gewicht 108
Übersetzer Robert Maier
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